marisco gallego

Cómo distinguir la centolla gallega de la foránea Ahora que estamos en plena temporada de la centolla gallega, en este post  os contamos las claves para diferenciar la gallega de la foránea, así como también las claves para distinguirla del centollo. Recordarte también que si deseas comprar auténtica centolla gallega, en tu pescadería online  Fresco y del Mar, la podrás encontrar...

Como siempre queremos servirte el mejor marisco gallego y pescado salvaje estas navidades Las  navidades están a la vuelta de la esquina, y en esas fechas el consumo de marisco gallego y pescado fresco salvaje aumenta de forma muy notable. Debido a los días festivos tanto en diciembre como en  enero, tenemos limitaciones de fechas de entrega de los pedidos de...

Nuevos lotes de 'marisco gallego' y 'pescado fresco' para estas navidades Las navidades ya están a la vuelta de la esquina, no tenemos nada más que darnos una vuelta por nuestras ciudades o pueblos y ver como los esparates, estanterías de grandes almacenes, de supermercados, etc, están llenos de productos típicamente navideños.  En lo referente a gastronomía, el pescado fresco...

La centolla, descubre otras posibilidades de tomarla Estamos ahora en plena temporada de la centolla gallega, y la verdad es que están saliendo buenísimas y muy llenas. Decimos gallega porque siempre nos gusta destacarlo, ya que las diferencias de sabor con la de otras procedencias es abismal. La manera más frecuente de preparar la 'centolla de la ría' es cocida...

Un año más no queremos pasar estas fechas por alto y queremos recordar el inmenso trabajo llevado a cabo por los miles de voluntarios que se acercaron a la costa gallega para levantar las 100.000 toneladas que el petrolero Prestige dejó caer sobre buena parte de las playas gallegas y principalmente en las de A Costa da Morte. PRESTIGE: UN...

Preséntanos a un amigo o amiga, y seguro que quedará enganchado al sabor del auténtico marisco gallego Queremos que la pescadería online 'Fresco y del Mar' sea conocida entre los  amantes del auténtico marisco gallego y pescado salvaje, que viene directamente del mar, que ha sido capturado mediante pesca artesanal, sostenible, y que respeta el medio ambiente marino. Para ello si nos...

A partir del 14 de noviembre ya podrás comprar en nuestra pescadería online auténtico centollo (centolla) gallego a la venta ante la apertura de la veda en todo el litoral de la provincia de A Coruña y Pontevedra. Después de un período de veda que comenzó el 4 de junio en Pontevedra y el 2 de Julio en A Coruña, el...

Las nécoras gallegas, están ahora en su mejor momento Las nécoras son un crustáceo que durante el mes de noviembre está en un estado de óptimo de consumo, por lo que es sin lugar a dudas un buen momento para comprarlas en nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar'. Tendrás total garantía de su procedencia: 100 % de las rías gallegas. En este post os...

El pasado 30 de septiembre tuvimos ocasión de presentar nuestra pescadería online en el marco de las Jornadas Gastronómicas de Eskola Zaharra celebradas en Vitoria-Gasteiz y gracias a la invitación de Slow Food Araba. Presentación Milucho Louro - Foto: MUNDONICA BUENA ACOGIDA DE NUESTRA PESCADERÍA ONLINE POR UN PÚBLICO NUMEROSO Tenemos que destacar la buena acogida dispensada por los inmejorables...

Como ya indicábamos días atrás, ha comenzado esta semana la campaña de recogida de berberechos en la ría de Noia, y queremos contarte algunas curiosidades de la misma, que seguro que no conoces. También recordarte que en nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar', podrás comprar los mejores berberechos de la ría de Muros y Noia de la campaña que se inicia. Te...