Nuevos lotes de 'marisco gallego' y 'pescado fresco' para estas navidades
Las navidades ya están a la vuelta de la esquina, no tenemos nada más que darnos una vuelta por nuestras ciudades o pueblos y ver como los esparates, estanterías de grandes almacenes, de supermercados, etc, están llenos de productos típicamente navideños. En lo referente a gastronomía, el pescado fresco, y especialmente el marisco (principalmente 'marisco gallego') ocupan un lugar bien destacado, ya que son algunos de los productos que están presentes en los menús de todas las fiestas navideñas.
Desde Fresco y del Mar te queremos poner fácil la compra de marisco y pescado para estas navidades, y por ello hemos preparado cuatro lotes en los que hemos combinado marisco y pescado procedente de Costa da Morte y ría de Muros, y que ha sido capturado mediante pesca artesanal y sostenible. Además algunos lotes incluyen también vino albariño de la bodega Señorío de Rubiós.
Los cuatro lotes de marisco gallego y pescado fresco
1) Lote de marisco gallego para Navidad: 'Todo marisco' (4 personas)
Este lote para cuatro personas, incluye:
- 1 centollo de Costa da Morte, macho, y de peso comprendido entre 1 y 1,25 kg.
- 1 kg de percebes de Costa da Morte y tamaño mediano.
- 1 kg de navajas de la ría de Muros.
- 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas.
El precio de este lote es de 210 €. El porte es gratuito.
Centolla de la ría2) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Lubina salvaje (4 personas)
Este lote para cuatro personas, incluye:
- 1 Bogavante de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1 y 1,25 kg.
- 1 kg de berberechos, tamaño grande de la ría de Muros.
- 1 lubina salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1,5 y 1,75 kg.
El precio de este lote es de 180 €. El porte de este lote es gratuito.
Berberecho de la ría de Muros3) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Rodaballo salvaje + Albariño (4 personas)
Este lote para cuatro personas, incluye:
- 1 kg de percebes de Costa da Morte y tamaño mediano
- 1 kg de almeja babosa de la ría de Muros, tamaño grande
- 1 rodaballo salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1,5 y 1,75 kg
- 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas
El precio de este lote es de 190 €. El porte de este lote es gratuito
Percebes de Costa da Morte4) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Rodaballo salvaje + Albariño (2 personas)
Este lote para dos personas, incluye:
- 6 ostras de la ría de Muros, de tamaño pequeño
- 0,5 kg de camarones de la ría de Muros y de tamaño grande
- 1 rodaballo salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 0,75 y 1 kg
- 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas
El precio de este lote es de 115 €. Al ser inferior a 120 €, el porte de este lote no está incluido en el precio del lote.
Ostras de la ría de MurosEl pescado te lo enviamos fileteado, envasado al vacío... tu eliges cómo
Además y para ponerte las cosas más fáciles en tu cocina, si quieres te enviamos el pescado eviscerado, fileteado, o abierto a la mitad sin la espina dorsal, o cortado en rodajas. También te lo podemos enviar envasado al vacío, para que si quieres congelarlo, no tengas más que introducirlo en el congelador. El marisco también te lo podemos enviar envasado al vacio, para que también puedas proceder a su congelación, de forma más sencilla. También te podemos enviar el marisco cocido (centolla, nécora, camarón y bogavante).
Te dejamos también este link con una serie de consejos para la congelación del marisco. Ten en cuenta que si compras ahora el marisco para las fechas navideñas, te evitarás la subida de precios previsible que experimentará en las fechas próximas a los días navideños.
Joaquín Alvarez Portela
