Fresco y Del Mar

¡Celebra San Juan con el sabor auténtico de Galicia gracias a nuestro lote 'Especial San Juan' de Fresco y del Mar! Este lote cuidadosamente seleccionado incluye lo mejor del mar gallego, directamente desde Costa da Morte y Ría de Muros e Noia. Con una combinación de productos frescos y de alta calidad, nuestro lote te ofrece una experiencia gastronómica inigualable, ideal para disfrutar en esta fecha tan especial.

El lote 'Especial San Juan' está compuesto por :

• 1 kg de sardinas frescas, perfectas para asar en la tradicional hoguera de San Juan,
• 0,50 kg de navajas,
• una bolsa de volandeira,
• una botella de vino Albariño Pekado Mortal, un acompañante perfecto para realzar los sabores del marisco, y
• una porción de 'Pan de Broa' gallego, el complemento ideal para disfrutar de esta auténtica delicia gallega.

No dejes pasar la oportunidad de deleitarte con estos exquisitos productos frescos y de calidad. Haz tu pedido ahora y recibe el lote 'Especial San Juan' directamente en tu domicilio, listo para disfrutar en la noche más mágica del año. En Fresco y del Mar nos encargamos de seleccionar cuidadosamente cada producto en la lonja para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar su sabor.

¡Haz de este San Juan una celebración memorable con lo mejor del mar gallego!

¡Celebremos juntos el Día de la Madre con 'Fresco y del Mar'!

En honor a todas las madres que nos llenan de amor y nos inspiran día tras día, estamos encantados de ofrecer una irresistible oferta en todo nuestro marisco gallego y pescado salvaje. Como una pescadería 100% online comprometida con la calidad y frescura, nos enorgullece compartir lo mejor del mar directamente en tu mesa.

En Fresco y del Mar, cada pieza de marisco y pescado proviene de la pesca artesanal en las hermosas costas de Galicia, donde la tradición y el cuidado por el medio ambiente se combinan para ofrecerte lo mejor de la gastronomía del mar. Ahora, con motivo del Día de la Madre, queremos brindarte un regalo especial: ¡un descuento directo del 7% en todos nuestros productos!

Deleita a tu madre con una deliciosa comida preparada con los manjares más frescos y auténticos de Galicia. No pierdas la oportunidad de sorprender a tu madre con un regalo que realmente le llegue al corazón. Haz tu pedido ahora en nuestra pescadería online  y déjanos llevar la frescura del mar directamente a su puerta. Esta oferta especial por el Día de la Madre estará vigente hasta el viernes 3 de Mayo.

¿Qué diferencia a nuestro marisco y pescado fresco?

Como ya sabéis, todo el pescado fresco y el marisco comercializado por 'Fresco y del mar' lleva garantía de:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Celebra el Día de la Madre con el marisco gallego y el pescado más fresco!

El pasado lunes 15 de abril 'Fresco y del Mar' tuvo la ocasión de poder participar como colabores de la I FERIA DE XUNTOS SABOREA GALICIA en el marco incomparable del Pazo de Rubiáns en Vilagarcía de Arousa, en una de las bodegas más bonitas de Galicia, conviviendo en perfecta armonía entre hectáreas de viñedos y 4.500 ejemplares de camelias, que es su emblema.

Al evento, perfectamente organizado, se dieron cita más de medio millar de invitados, principalmente gente vinculada a la restauración, hostelería, bloggers, influencers gastronómicos y algún que otro personaje famoso como Isabel Blanco y Sergio Pazos.

Xuntos Saborea Galicia es un muy buen ejemplo de un proyecto gastronómico colaborativo, donde 4 marcas como Pazo de Rubianes, Discarlux, Conservas Peperetes y Queserías Airas Moniz establecieron una alianza estratégica con el fin de realizar una potente promoción gastronómica conjunta. La alianza entre uno de los mejores vinos y más valorados de las Rías Bajas, las mejores carnes de Galicia, las conservas más selectas y exclusivas y los quesos gallegos más premiados y exquisitos, el resultado no puede ser otro que un rotundo éxito.

La degustación de las carnes a la parrilla de Discarlux preparadas por Andeka González, el mejor queso azul de España como el de Airas Moniz, las delicias del mar de Galicia de Conservas Los Peperetes preparadas en pequeñas tapas por Alejandro Falcón y Alba Aguilar de D’Leria y las 12 añadas diferentes de Pazo de Rubines, hicieron las delicias de todos los asistentes.

Desde Fresco y del Mar también pusimos nuestro granito de arena ofreciendo a los asistentes al evento unas ostras gallegas. No podían faltar en un acto de estas características y en las Rías Baixas algo tan representativo de nuestro mar.

Pero además no faltaron las empanadas, jamones, helados, coctels, brandi de Jerez y un espectáculo especial como el Kaitai, un corte (ronqueo) de un ejemplar de atún rojo por Balfegó.

Desde Fresco y del Mar, les deseamos los mejores éxitos a esta alianza ejemplar de empresas unidas por la excelencia en la calidad de todos sus productos y la identidad propia de Galicia.

¡Celebra el amor con Fresco y del Mar este San Valentín! Prepárate para una experiencia culinaria única con nuestra mariscada gallega especial para dos personas, "Me tienes pescado". En Frescoydelmar.com, nos enorgullecemos de ofrecerte lo mejor del marisco y pescado fresco de Galicia, directamente a tu puerta procedente de lonjas de Costa da Morte.

Imagina sorprender a tu ser querido con una cena romántica, preparada con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Con nuestro lote "Me tienes pescado", no solo estarás disfrutando de una deliciosa selección de mariscos de la Costa da Morte, sino que también estarás apoyando prácticas pesqueras sostenibles y tradicionales.

Cada mariscada está cuidadosamente seleccionada para garantizar que recibas lo mejor de lo mejor. Cada lote de marisco incluye:

• Centollo (500gr.).
• Navaja gallega (250g.).
• Berberecho de Muros (250g.).
• Almeja Babosa (250g.).
• Pulpo cocido (2 patas - 200g.).
• 1 tarro de crema de Sardina.
• Botella de Albariño.

Además, gracias a nuestro compromiso con la máxima frescura, te garantizamos que tu pedido llegará a tu puerta en menos de 48 horas desde su captura, ¡para que puedas disfrutarlo en su mejor momento!

MARISCADA A DOMICILIO CON ENVÍO GRATIS

Por solo 80 euros, nuestra mariscada "Me tienes pescado" es la opción perfecta para una velada especial en San Valentín. Y lo mejor de todo, ¡el envío es gratis a domicilio!

En el momento de tu compra aplica el CUPÓN 'METIENESPESCADO' y te enviaremos sin gastos de envío la mariscada a tu domicilio.

Deja que Fresco y del Mar se encargue de todos los detalles mientras tú te concentras en disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con tu pareja.

No esperes más para reservar tu mariscada especial para dos en Frescoydelmar.com y sorprende a tu ser querido con un regalo único y delicioso en este San Valentín. ¡Celebra el amor con el mejor marisco y pescado fresco de Galicia!

OFERTA VÁLIDA hasta el viernes 16 de febrero a las 0:00h

Una semana más os escribimos este artículo para mostraros el marisco gallego y pescado fresco que destaca en las lonjas de pesca artesanal en Costa da Morte, principalmente lonja de Muros, Corcubiín, FIsterra y Laxe.

DESTACADOS DE LONJA: MARISCO A DOMICILIO

Navajas de mar

Puedes comprar las navajas de mar por peso. Las navajas que compras en Fresco y del Mar son capturadas una a una, manualmente mediante técnicas de buceo en apnea o con suministro de aire desde superficie. Por ello, al ser extraídas una a una y por sorpresa la navaja no trae arena. Su recolección está sujeta a planes de explotación según la zona, Fresco y del Mar te garantiza el respeto a las épocas de captura.

Almeja babosa (también conocida como Almeja de Carril)

La almeja babosa gallega que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre. Disponemos de almeja de doa tamaños:

• Almeja babosa mediana.
• Almeja babosa grande.

Por supuesto que nuestras almejas se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

DESTACADOS DE LONJA: PESCADO FRESCO Y SALVAJE

Merluza fresca

La merluza europea es un pescado blanco. Hasta los 2Kg. se la conoce comunmente como pescadilla, a partir de ahí ya es conocida como merluza. De todas las diferentes especies de merluza que existen en el mercado la merluza europea es la más exquisita.

La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

Pinto (o maragota)

El pinto o maragota que compras en 'fresco y del mar' es capturado de forma artesanal con redes de trasmallo y miños.

¿CÓMO COMPRAR EN NUESTRA PESCADERÍA ONLINE

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego y pescado fresco para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

• Pescadería online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado 'más fresco' a tu domicilio!

¿Vuelta a la rutina? ¿Fin del verano? En este artículo os indicamos el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana de fin de agosto a en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Camarones «de la ría»

Enviamos los camarones vivos o cocidos, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar camaronesde diferentes tamaños: pequeño, mediano y grande.

Nuestros camarones son capturados a través de pesca artesanal mediante nasas específicas de esta pesquería.

Ostras de Galicia

La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

• Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
• Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
• Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

Lubina salvaje

Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

Sargo procedente de la pesca del día

El sargo procede de los fondos rocosos y arenosos de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. Además, si lo vas a preparar a la sal le dejaremos las escamas. El precio indicado es por pieza.

 
Todo el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' cumple con:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu casa!

En este artículo queremos indicaros, para facilitar vuestra compra en nuestra pescadería online, el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Langosta gallega «de pura cepa»

Enviamos la langosta viva o cocida, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar la langosta por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 2,75-3Kg de peso por langosta.

Nuestras langostas son capturadas a través de pesca artesanal mediante artes de pesca como nasas y enmalle.

Ostras de Galicia

La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

• Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
• Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
• Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

Lubina salvaje

Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

Merluza europea

La merluza europea es la más exquisita de las especies de merluza de nuestro mar. Puedes comprar la merluza salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 1,75-2Kg hasta 2,75-3,00Kg de peso por lubina.

La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

 
Como ya sabéis, el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' lleva garantía de:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu lugar de vacaciones!

Como cada Semana Santa y en aras de poder enviar al domicilio de nuestros clientes el marisco gallego y pescado salvaje más fresco informamos del calendario de entregas y las fechas límite de compra.

MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE: FECHAS DE ENTREGA

Las fechas límite de compra de nuestro pescado y marisco para poder ser entregados para Semana Santa son los siguientes:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Domingo 2 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el martes 4 o miércoles 5 en tu domicilio.
• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Lunes 3 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el miércoles 5 en tu domicilio.

MARISCO Y PESCADO FRESCO: FECHAS DE ENTREGA EN CATALUÑA Y C. VALENCIANA

Excepcionalmente para CATALUÑA y COMUNIDAD VALENCIANA:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Martes 4 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el jueves 6 en tu domicilio de Cataluña o C. Valenciana.

MARISCO Y PESCADO FRESCO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Esta semana recomendamos:

En este post te indicamos los plazos de entrega a domicilio del marisco y pescado fresco en función del día en el que realices tu pedido en nuestra pescadería online:

PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE MARISCO GALLEGO

Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de marisco gallego que enviamos cada día la noche del día anterior. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de marisco que debemos adquirir al día siguiente en la lonja. Una vez comprado el marisco en lonja se prepara y se envía ese mismo día para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE PESCADO FRESCO Y SALVAJE

Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de pescado fresco que enviamos cada día dos noches antes. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de pescado que debemos adquirir al día siguiente en las lonjas de Galicia. Acudimos a varias subastas que se realizan a diferentes horas del día, por ello necesitamos margen para saber qué comprar en cada una de ellas. Una vez comprado el pescado en lonja se prepara y se envía al día siguiente para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO FRESCO A DOMICILIO?

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

• Comprar online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsApp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Como siempre en nuestra pescadería online solo encontrarás producto:

• Procedencia garantizada: marisco y pescado salvaje de Galicia (vivo o cocido).
• De pesca artesanal y sostenible.
• De calidad EXTRA.
• Frescura máxima.

Desde el 7 de Diciembre ya tenemos abiertas las reservas de Navidad para recoger los pedidos de marisco gallego para Navidad y Fin de Año.

El procedimiento para comprar marisco gallego a domicilio para Navidad es muy sencillo: en el momento de la compra simplemente debes indicarnos la fecha de entrega deseada de tu pedido de acuerdo al siguiente calendario:

Te recomendamos que pidas el marisco con algo de antelación y no esperes al día 24 (o 31) de Diciembre para evitar posibles incidencias con el transporte.

¿MARISCO GALLEGO COCIDO A DOMICILIO EN NAVIDAD? ¡SÍ!

En nuestra pescadería online tienes la posibilidad de recibir ciertas especies de marisco gallego ya cocidas para que no tengas que preocuparte por darle el punto de cocción o darle el punto de sal. En concreto puedes pedir que te enviemos cocido:

• centolla de la ría,
• nécoras de la ría,
• buey de mar,
• langosta,
• bogavante y
• camarón.

Si bien es cierto que desde Fresco y del Mar recomendamos que pidas el marisco vivo y lo cocines en casa antes de servirlo a la mesa.

Para ello tenemos a vuestra disposición una tabla con los tiempos de cocción y el punto de sal del marisco gallego:

TIEMPOS DE COCCIÓN DEL MARISCO

Algunos clientes nos han preguntado si enviamos los percebes también cocidos. La respuesta es que el percebe no lo enviamos cocido, pues es un crustáceo que debe consumirse en el momento después de la cocción, estando todavía humeando.

¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO A DOMICILIO PARA NAVIDAD?

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego para recibirlo a domicilio en Navidad de diferentes maneras:

• Pescadería online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Como siempre en nuestra pescadería online solo encontrarás auténtico marisco gallego:

• Procedencia garantizada: marisco de Galicia (vivo o cocido).
• Marisco de pesca artesanal y sostenible.
• Marisco de calidad EXTRA.
• Frescura máxima: te lo entregamos en menos de 24h desde su captura.

Solo nos queda desearos unas ¡muy felices y exquistas Fiestas!