Enviamos pescado fresco y marisco gallego a península en 24 horas (Baleares: 48h)

Blog

Pescadería online

  • Mariscada gallega a domicilio especial 'San Valentín'

    Mariscada gallega a domicilio para dos personas especial San Valentín

    ¡Celebra el amor con Fresco y del Mar este San Valentín! Prepárate para una experiencia culinaria única con nuestra mariscada gallega especial para dos personas, "Me tienes pescado". En Frescoydelmar.com, nos enorgullecemos de ofrecerte lo mejor del marisco y pescado fresco de Galicia, directamente a tu puerta procedente de lonjas de Costa da Morte.

    Imagina sorprender a tu ser querido con una cena romántica, preparada con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Con nuestro lote "Me tienes pescado", no solo estarás disfrutando de una deliciosa selección de mariscos de la Costa da Morte, sino que también estarás apoyando prácticas pesqueras sostenibles y tradicionales.

    Cada mariscada está cuidadosamente seleccionada para garantizar que recibas lo mejor de lo mejor. Cada lote de marisco incluye:

    • Centollo (500gr.).
    • Navaja gallega (250g.).
    • Berberecho de Muros (250g.).
    • Almeja Babosa (250g.).
    • Pulpo cocido (2 patas - 200g.).
    • 1 tarro de crema de Sardina.
    • Botella de Albariño.

    Además, gracias a nuestro compromiso con la máxima frescura, te garantizamos que tu pedido llegará a tu puerta en menos de 48 horas desde su captura, ¡para que puedas disfrutarlo en su mejor momento!

    MARISCADA A DOMICILIO CON ENVÍO GRATIS

    Por solo 80 euros, nuestra mariscada "Me tienes pescado" es la opción perfecta para una velada especial en San Valentín. Y lo mejor de todo, ¡el envío es gratis a domicilio!

    En el momento de tu compra aplica el CUPÓN 'METIENESPESCADO' y te enviaremos sin gastos de envío la mariscada a tu domicilio.

    Deja que Fresco y del Mar se encargue de todos los detalles mientras tú te concentras en disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con tu pareja.

    No esperes más para reservar tu mariscada especial para dos en Frescoydelmar.com y sorprende a tu ser querido con un regalo único y delicioso en este San Valentín. ¡Celebra el amor con el mejor marisco y pescado fresco de Galicia!

    OFERTA VÁLIDA hasta el viernes 16 de febrero a las 0:00h

  • Marisco gallego y pescado salvaje en momento óptimo para consumo (semana 4/sep)

    Una semana más os escribimos este artículo para mostraros el marisco gallego y pescado fresco que destaca en las lonjas de pesca artesanal en Costa da Morte, principalmente lonja de Muros, Corcubiín, FIsterra y Laxe.

    DESTACADOS DE LONJA: MARISCO A DOMICILIO

    Navajas de mar a domicilio

    Navajas de mar

    Puedes comprar las navajas de mar por peso. Las navajas que compras en Fresco y del Mar son capturadas una a una, manualmente mediante técnicas de buceo en apnea o con suministro de aire desde superficie. Por ello, al ser extraídas una a una y por sorpresa la navaja no trae arena. Su recolección está sujeta a planes de explotación según la zona, Fresco y del Mar te garantiza el respeto a las épocas de captura.

     

    Almeja babosa a domicilio

    Almeja babosa (también conocida como Almeja de Carril)

    La almeja babosa gallega que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre. Disponemos de almeja de doa tamaños:

    • Almeja babosa mediana.
    • Almeja babosa grande.

    Por supuesto que nuestras almejas se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

     

    DESTACADOS DE LONJA: PESCADO FRESCO Y SALVAJE

    Merluza fresca a domicilio

    Merluza fresca

    La merluza europea es un pescado blanco. Hasta los 2Kg. se la conoce comunmente como pescadilla, a partir de ahí ya es conocida como merluza. De todas las diferentes especies de merluza que existen en el mercado la merluza europea es la más exquisita.

    La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

     

    Comprar Pinto

    Pinto (o maragota)

    El pinto o maragota que compras en 'fresco y del mar' es capturado de forma artesanal con redes de trasmallo y miños.

     

    ¿CÓMO COMPRAR EN NUESTRA PESCADERÍA ONLINE

    En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego y pescado fresco para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

    ¡Llevamos el marisco gallego y el pescado 'más fresco' a tu domicilio!

     

  • ¿Vuelta a la rutina? Mejor con Marisco & Pescado salvaje!

    ¿Vuelta a la rutina? Mejor con Marisco & Pescado salvaje!

    ¿Vuelta a la rutina? ¿Fin del verano? En este artículo os indicamos el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana de fin de agosto a en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

    MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

    Camarones de la ría a domicilio

    Camarones «de la ría»

    Enviamos los camarones vivos o cocidos, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar camaronesde diferentes tamaños: pequeño, mediano y grande.

    Nuestros camarones son capturados a través de pesca artesanal mediante nasas específicas de esta pesquería.

     

    Ostras de Galicia a domicilio

    Ostras de Galicia

    La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

    • Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
    • Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
    • Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

    Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

     

    PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

    Compra Lubina salvaje a domicilio

    Lubina salvaje

    Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

    La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

     

    Comprar sargo a domicilio

    Sargo procedente de la pesca del día

    El sargo procede de los fondos rocosos y arenosos de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. Además, si lo vas a preparar a la sal le dejaremos las escamas. El precio indicado es por pieza.

     

     
    Todo el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' cumple con:

    • Origen: Galicia – Costa da Morte.
    • Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
    • Calidad: Extra.
    • Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
    • Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

     

    ¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu casa!

     

  • Marisco gallego y pescado salvaje destacado en lonja esta semana (17 de Julio)

    En este artículo queremos indicaros, para facilitar vuestra compra en nuestra pescadería online, el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

    MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

    Langosta gallega a domicilio

    Langosta gallega «de pura cepa»

    Enviamos la langosta viva o cocida, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar la langosta por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 2,75-3Kg de peso por langosta.

    Nuestras langostas son capturadas a través de pesca artesanal mediante artes de pesca como nasas y enmalle.

     

    Ostras de Galicia a domicilio

    Ostras de Galicia

    La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

    • Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
    • Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
    • Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

    Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

     

    PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

    Compra Lubina salvaje a domicilio

    Lubina salvaje

    Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

    La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

     

    Merluza europea a domicilio

    Merluza europea

    La merluza europea es la más exquisita de las especies de merluza de nuestro mar. Puedes comprar la merluza salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 1,75-2Kg hasta 2,75-3,00Kg de peso por lubina.

    La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

     

     
    Como ya sabéis, el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' lleva garantía de:

    • Origen: Galicia – Costa da Morte.
    • Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
    • Calidad: Extra.
    • Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
    • Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

     

    ¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu lugar de vacaciones!

     

  • Marisco y Pescado salvaje a domicilio en Semana Santa'23

    Como cada Semana Santa y en aras de poder enviar al domicilio de nuestros clientes el marisco gallego y pescado salvaje más fresco informamos del calendario de entregas y las fechas límite de compra.

    MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE: FECHAS DE ENTREGA

    Marisco gallego y pescado fresco a domicilio en Semana Santa

    Las fechas límite de compra de nuestro pescado y marisco para poder ser entregados para Semana Santa son los siguientes:

    • Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Domingo 2 de Abril a las 23h:
      podrán ser entregados el martes 4 o miércoles 5 en tu domicilio.
    • Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Lunes 3 de Abril a las 23h:
      podrán ser entregados el miércoles 5 en tu domicilio.

     

    MARISCO Y PESCADO FRESCO: FECHAS DE ENTREGA EN CATALUÑA Y C. VALENCIANA

    Excepcionalmente para CATALUÑA y COMUNIDAD VALENCIANA:

    • Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Martes 4 de Abril a las 23h:
      podrán ser entregados el jueves 6 en tu domicilio de Cataluña o C. Valenciana.

     

    MARISCO Y PESCADO FRESCO RECOMENDADO ESTA SEMANA

    Esta semana recomendamos:

     

     

    Todo el marisco y pescado comercializado en la pescadería online 'Fresco y del mar' cumple las siguientes condiciones:

    • El origen: Galicia – Costa da Morte.
    • El método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
    • Calidad: Extra.
    • El grado de frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
    • Compra sin intermediarios: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

     

    COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE A DOMICILIO SIN INTERMEDIARIOS

     

     

  • Marisco gallego y pescado fresco a domicilio: plazos de entrega

    Plazos de entrega a domicilio del marisco y pescado fresco

    En este post te indicamos los plazos de entrega a domicilio del marisco y pescado fresco en función del día en el que realices tu pedido en nuestra pescadería online:

    PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE MARISCO GALLEGO

    plazo de entrega del marisco gallego que enviamos a domicilio

    Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de marisco gallego que enviamos cada día la noche del día anterior. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de marisco que debemos adquirir al día siguiente en la lonja. Una vez comprado el marisco en lonja se prepara y se envía ese mismo día para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

    PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE PESCADO FRESCO Y SALVAJE

    plazo de entrega del pescado fresco que enviamos a domicilio

    Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de pescado fresco que enviamos cada día dos noches antes. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de pescado que debemos adquirir al día siguiente en las lonjas de Galicia. Acudimos a varias subastas que se realizan a diferentes horas del día, por ello necesitamos margen para saber qué comprar en cada una de ellas. Una vez comprado el pescado en lonja se prepara y se envía al día siguiente para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

    ¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO FRESCO A DOMICILIO?

    En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

    Como siempre en nuestra pescadería online solo encontrarás producto:

    • Procedencia garantizada: marisco y pescado salvaje de Galicia (vivo o cocido).
    • De pesca artesanal y sostenible.
    • De calidad EXTRA.
    • Frescura máxima.

      

  • Reserva ya tu marisco gallego para esta Navidad

    comprar-marisco-gallego-a-domicilio-para-navidad-inicio-campaña

    Desde el 7 de Diciembre ya tenemos abiertas las reservas de Navidad para recoger los pedidos de marisco gallego para Navidad y Fin de Año.

    El procedimiento para comprar marisco gallego a domicilio para Navidad es muy sencillo: en el momento de la compra simplemente debes indicarnos la fecha de entrega deseada de tu pedido de acuerdo al siguiente calendario:

    calendario-de-entregas-de-marisco-a-domicilio-navidad-2022

    Te recomendamos que pidas el marisco con algo de antelación y no esperes al día 24 (o 31) de Diciembre para evitar posibles incidencias con el transporte.

    ¿MARISCO GALLEGO COCIDO A DOMICILIO EN NAVIDAD? ¡SÍ!

    En nuestra pescadería online tienes la posibilidad de recibir ciertas especies de marisco gallego ya cocidas para que no tengas que preocuparte por darle el punto de cocción o darle el punto de sal. En concreto puedes pedir que te enviemos cocido:

    Si bien es cierto que desde Fresco y del Mar recomendamos que pidas el marisco vivo y lo cocines en casa antes de servirlo a la mesa.

    Para ello tenemos a vuestra disposición una tabla con los tiempos de cocción y el punto de sal del marisco gallego:

    TIEMPOS DE COCCIÓN DEL MARISCO

    Algunos clientes nos han preguntado si enviamos los percebes también cocidos. La respuesta es que el percebe no lo enviamos cocido, pues es un crustáceo que debe consumirse en el momento después de la cocción, estando todavía humeando.

    ¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO A DOMICILIO PARA NAVIDAD?

    En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego para recibirlo a domicilio en Navidad de diferentes maneras:

    comprar pescado fresco a domicilio

    Como siempre en nuestra pescadería online solo encontrarás auténtico marisco gallego:

    • Procedencia garantizada: marisco de Galicia (vivo o cocido).
    • Marisco de pesca artesanal y sostenible.
    • Marisco de calidad EXTRA.
    • Frescura máxima: te lo entregamos en menos de 24h desde su captura.

    Solo nos queda desearos unas ¡muy felices y exquistas Fiestas!

  • Ya puedes comprar Centolla Gallega en nuestra pescadería. ¡Fin de la veda!

    Comprar centolla gallega a domicilio

    Hoy lunes 7 de Noviembre se inicia en toda la costa atlántica gallega la «campaña de la centolla». Con ello se pone fin a la veda o paro biológico de la Centolla en Galicia que se inició el 2 de Julio de 2022 y se prolongó hasta el 6 de Noviembre. La captura de la centolla gallega se permite desde A Guarda hasta cabo Corrubedo y de este hasta cabo Estaca de Bares. Por tanto, toda la centolla capturada en Costa da Morte, área de influencia de nuestra pescadería online, entra dentro de la zona permitida de captura de este crustáceo.

    Por tanto, desde hoy lunes 7 de Noviembre ya podéis comprar la auténtica centolla gallega de la ría en «Fresco y del mar». En nuestra pescadería online, a la hora de comprar una centolla gallega de la ría, te damos a elegir:

    • tamaño de la pieza: indícanos el tamaño de la pieza que quieres que te enviemos a tu domicilio.
    • sexo: indícanos quieres recibir macho (centollo) o hembra (centolla).

    ¿Cómo diferenciar la centolla gallega de la foránea?

    Que no te den gato por liebre, pide 'centolla de la ría'. Para ello te damos unas claves muy sencillas que te permitirán diferenciar a simple vista una centolla gallega de una centolla foránea (francesa por ejemplo).

    La centolla gallega:

    • es más más oscura,
    • tiene color pardo,
    • presenta vellosidades la parte superior del caparazón,
    • en la parte superior de su caparazón posee unos pinchos con más punta y
    • tiene unas patas más alargadas.

    La centolla francesa:

    • es de color rojo pálido,
    • no tiene vellosidades la parte superior del caparazón,
    • sus pinchos del caparazón son menos puntiagudos.

    ¿Cómo cocer o hervir la centolla gallega?

    Si cuando vas a  proceder a cocer la centolla, ésta está viva, debes introducirla en agua fría. Si por el contrario, cuando vas a proceder a la cocción, el crustáceo  está muerto, debes introducirla en agua hirviendo. Esto se hace para evitar que a la centolla viva se le desprendan las patas.

    En cuanto a los tiempos de cocción, éstos dependerán del tamaño del crustáceo, así para un ejemplar de:

    • menos de 1 kg, el tiempo de cocción deberá ser 17 minutos,
    • entre 1 kg y 1,250 kg, el tiempo de cocción deberá ser de 20 minutos,
    • entre 1,25 kg y 1,5 kg, el tiempo  deberá ser de 25 min.
    • Si la centolla tiene un peso superior a 1,5 kg: el tiempo de cocción deberá aumentar hasta los 30 min.

    Respecto de la cantidad de sal para cocer la centolla se necesitarán unos 60 g/litro. Lo ideal es hervirla en agua de mar pero si no dispones de ella deberás añadir al agua del grifo la cantidad de sal indicada.

    Centolla capturada con técnicas artesanales

    Como ya sabéis, en nuestra pescadería online «Fresco y del mar» sólo comercializamos marisco y pescado salvaje procedente de pesca artesanal y sostenible.

    En este vídeo os mostramos cómo se captura de forma artesanal las centollas en Costa da Morte (Galicia).

    Comprar centolla gallega

  • Bogavante gallego disponible en nuestra pescadería tras su periodo de veda

    comprar-bogavante-gallego-online

    El 30 de Junio terminó el periodo de veda del bogavante en Galicia y por ello ya lo tenemos disponible para la venta en nuestra pescadería online. Como sabes, en «Fresco y del Mar» defendemos la pesca sostenible, respetando siempre la no comercialización de productos en veda y fomentando el consumo de productos que provienen de la pesca artesanal.

    ¿POR QUÉ COMPRAR BOGAVANTE EN «FRESCO Y DEL MAR»?

    Cuando compras bogavante en nuestra pescadería online estás comprando:

    • Garantía de origen: auténtico bogavante de Galicia (lumbrigante),
    • Calidad: seleccionamos las mejores piezas para garantizar la calidad de las mismas,
    • Consumo responsable: bogavante capturado mediante artes de pesca sostenibles para el medio ambiente marino.

    BOGAVANTE GALLEGO A LA VENTA EN VARIOS TAMAÑOS

    En Fresco y del Mar te ofrecemos la posibilidad de comprar bogavante en diferentes tamaños:

    • Bogavante de 0,5 a 0,75Kg/pieza.
    • Bogavante de 0,75 a 1Kg/pieza.
    • Bogavante de 1 a 1,25Kg/pieza.
    • Bogavante de 1,25 a 1,50Kg/pieza.
    • Bogavante de 1,50 a 1,75Kg/pieza.
    • Bogavante de 1,75 a 2Kg/pieza.
    • Bogavante de 2 a 2,25Kg/pieza.
    • Bogavante de 2,25 a 2,50Kg/pieza.
    • Bogavante de 2,50 a 2,75Kg/pieza.
    • Bogavante de 2,75 a 3Kg/pieza.

    En todo caso tendrá ese sabor inconfundible del auténtico marisco gallego.

    Además, damos la opción al cliente de enviarle el producto ya cocido si así lo desea.

    TIEMPOS DE COCCIÓN DEL BOGAVANTE GALLEGO

    Si el bogavante esta vivo, debes introducirlo en agua fría, para evitar que se desprendan algunas de sus patas. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del bogavante, si es de tamaño mediano bastarán unos 20 minutos, pero si es grande precisará sobre 28 minutos.

    Lo ideal es cocerlo en agua de mar. Si compras el bogavante en Fresco y del Mar, puedes adquirir unos sobres con sales del mar, que se añaden al agua del grifo consiguiendo un agua similar al agua del mar. Cada sobre lo debes mezclar con 1,5 l de agua. Si no tienes los sobres la cantidad de sal que debes añadir debes ser 60 g por cada litro de agua que precises para la cocción.

    ¿CÓMO DIFERENCIAR EL BOGAVANTE GALLEGO Y EL FORÁNEO?

    El bogavante gallego es de color muy oscuro, tirando a azulado, mientras que el bogavante canadiense es de un color mucho más rojizo.

    Una vez cocido el bogavante gallego presenta un color rojo más intenso que el bogavante canadiense.

    Las pinzas también presentan diferencias. En el bogavante gallego las pinzas son mucho menores que en el bogavante canadiense.

    El sabor es dónde encontrarás grandísimas diferencias. El bogavante gallego tiene un sabor mucho más intenso que el canadiense.

  • Nécora ya disponible en nuestra pescadería tras su periodo de veda

    comprar-necoras-de-la-ria-gallegas-online

    El 30 de Junio terminó el periodo de veda de la nécora gallega y por ello ya la tenemos disponible para la venta en nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar'. Como sabes, en «Fresco y del Mar» defendemos la pesca sostenible, respetando siempre la no comercialización de productos en veda y fomentando el consumo de productos que provienen de la pesca artesanal.

    ¿POR QUÉ COMPRAR NÉCORAS EN «FRESCO Y DEL MAR»?

    Cuando compras nécoras en nuestra pescadería online estás comprando:

    • Garantía de origen: auténtica nécora de Galicia,
    • Calidad: seleccionamos las nécoras una a una para garantizar la calidad de las mismas,
    • Consumo responsable: nécoras capturadas mediante artes de pesca sostenibles para el medio ambiente marino.

    NÉCORA GALLEGA A LA VENTA EN DOS TAMAÑOS

    En Fresco y del Mar te ofrecemos dos tamaños de nécora. Podrás escoger nécoras de entre:

    • Tamaño de nécora de 8 a 10 piezas el kg, y
    • Tamaño de nécora de entre 5 a 7 piezas el kg.

    En todo caso tendrán ese sabor inconfundible del auténtico marisco gallego.

    Además, damos la opción al cliente de enviarle el producto ya cocido si así lo desea.

    TIEMPO DE COCIÓN DE LAS NÉCORAS

    Los tiempos de cocción de las nécoras dependerán del tamaño de las mismas:

    • Nécoras grandes: 7 minutos.
    • Nécoras pequeñas: bastarán 5 minutos de cocción.

    Se pueden cocer con unas hojas de laurel, típica preparación de las nécoras en las Rías Baixas de Galicia.

    En cuanto a la duda de si degustarlas templadas o frías la respuesta siempre será muy gallega: ¡es una cuestión de gustos!.

    ¿CÓMO RECONOCER LA AUTÉNTICA NÉCORA GALLEGA?

    • La nécora gallega tiene un caparazón con un tacto mucho más aterciopelado que la nécora foránea. La gallega presenta un caparazón velludo, sin embargo la nécora foránea, que viene principalmente de Irlanda, Francia o Reino Unido, presenta un caparazón mucho más liso, y no tiene ese tacto aterciopelado.
    • Además la nécora que habita nuestras rías se caracteriza por un color más parduzco, siendo las nécoras foráneas más pálidas.
    • En el sabor hay grandes diferencias, el crustáceo gallego tiene un sabor mucho más intenso y característico, un sabor claro a mar.

    Comprar nécoras de la ría online

1-10 de 442

Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 45

Programa CO300G 2023

Diputación A Coruña