Fresco y Del Mar

Durante la segunda quincena de agosto dispondremos de una oferta en marisco gallego que no podrás renunciar: por la compra de 150 euros en pescado salvaje o marisco añadimos a tu pedido online 500 gr. de auténtico Camarón de la Ría.

Quiero disfrutar de esta oferta en Marisco Gallego

Para poder disfrutar de esta oferta en Marisco Gallego lo único que tendrás que hacer será realizar una compra superior a 150€ en nuestra pescadería online . En ese momento, el sistema añadirá automáticamente y sin necesidad de hacer nada por tu parte, el REGALO a tu carrito: 500 gr. de Camarón 'de la Ría'.

No dejes escapar esta oportunidad y saborea uno de los «Producto Estrella» de los Mariscos Gallegos. ¡Disfruta de su exquisito sabor!

¿TIENES DUDAS DE CÓMO COMPRAR PESCADO FRESCO O MARISCO GALLEGO? ¡CONTACTA!

Si tienes alguna pregunta, dificultad o curiosidad a la hora de comprar tu marisco gallego o pescado fresco y salvaje en nuestra pescadería online «Fresco y del Mar» nuestro personal te resolverá cualquier duda a través de los siguientes medios:

• Teléfono: 698 108 666
• WhatsApp: 698 108 666
• Correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com

¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO O PESCADO SALVAJE A DOMICILIO?

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego o pescado salvaje a domicilio de diferentes maneras::

• Pescadería online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Desde el mes de Julio de 2020 tenemos a disposición de los clientes de nuestra pescadería online un nuevo producto: el «Calamar Fresco de Potera». Se trata de un calamar que llega intacto a la lonja pues se pesca con anzuelo, conservando todas sus propiedades.

La «potera» que se utiliza durante la captura del calamar es un arte de pesca artesanal y sostenible, elemento imprescindible para nuestra pesacdería online, puesto que sólo comercializamos marisco y pescado con este tipo de artes de pesca.

El «calamar de potera» se diferencia del «calamar de trasmallo» en que, al no ser arrastrado por las redes, llega a la lonja limpio de arena y con su piel intacta. Por ello presenta un precioso color rojizo.

Además, los calamares de potera se pescan sólo de agosto a noviembre, en su período de acoplamiento, momento en el que su carne sufre una transformación en textura y sabor, debido fundamentalmente al elevado índice gonadosomático.

Esperamos que os guste y que podáis disfrutar al 100% de este exquisito producto!

«FRESCO Y DEL MAR»: MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE A DOMICILIO. SIN INTERMEDIARIOS

Como este año tendremos una «Noche de San Juan» un tanto 'especial' hemos pensado en preparar un Lote especial San Juan para que podamos recordar con una sonrisa y un buen sabor de boca la Noche Mágica de San Juan 2020.

¿QUE CONTIENE EL «LOTE DE SAN JUAN» DE NUESTRA PESCADERÍA ONLINE?

El lote que hemos diseñado con mimo para nuestros clientes intenta llevar a todos los hogares de España el auténtico Sabor a Galicia y a la Noche de San juan. Por ello hemos incluído productos típicos de este día como son las sardinas o el auténtico pan de broa:

• Sardinas: 1 Kg.
• Navajas: 1 Kg.
• Volandeira: 1 bolsa.
• Vino Albariño 'Señorío de Rubiós': 1 botella.
• 'Pan de Broa' gallego: 1 porción.

TAMBIÉN PUEDES COMPRAR «SARDINAS FRESCAS» POR KILO

Si en lugar del lote lo que quieres es comprar comprar una buena sardina gallega para celebrar la noche de San Juan sólo debes acceder a nuestra pescadería online y hacer el pedido:

'Fresco y del Mar' se encargará de todo para que la sardina llegue a tiempo a tu domicilio:

• Ir a la lonja a comprar la sardina.
• Preparar el producto para que viaje en las condiciones más óptimas.
• Enviarlo por servicio urgente refrigerado.

¿TIENES DUDAS DE CÓMO COMPRAR SARDINA FRESCA PARA SAN JUAN? CONTACTA!

Te resolvemos cualquier duda a través de los siguientes medios:

• Teléfono: 698 108 666
• WhatsApp: 698 108 666
• Correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com

Feliz Noche de San Juan!!

Informamos a todos nuestros clientes de las fechas límite de compra para poder garantizar que su pescado y/o marisco llegue a domicilio para la festividad del «Día de la Madre».

DÍA DE LA MADRE: FECHAS DE ENTREGA DE LOS PEDIDOS DE MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE

Las fechas límite de compra de marisco y pescado para poder ser entregados para el «Día de la Madre» son los siguientes:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Martes 28 de Abril a las 21h:
  podrán ser entregados el miércoles 29 o el jueves 30 de abril en tu domicilio.

MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE A UN CLICK DE DISTANCIA

Como siempre tanto nuestro marisco gallego como nuestro pescado salvaje cumplen con «cinco máximas»:

• El origen: Galicia – Costa da Morte.
• El método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• La calidad: Extra.
• El grado de frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Compra sin intermediarios: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE A DOMICILIO SIN INTERMEDIARIOS

#YoMeQuedoEnCasa #MariscoGallegoADomicilio #PescadoFrescoADomicilio

El próximo domingo 3 de Mayo será el Día de la Madre. Será un Día de la Madre que seguramente nunca olvidaremos debido a las circunstancias tan especiales que estamos viviendo. Por ello creemos que la mejor manera de celebrarlo es disfrutando de auténtico marisco gallego.

En nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' podrás encontrar una selección de marisco y pescado fresco tales como percebes, centollo, buey de mar, almejas finas, babosas o japónicas, navajas, vieiras, berberechos, pulpo, sepia, rodaballo salvaje, rémol, sargo, lubina salvaje, salmonete, rape blanco, besugo blanco,lenguado salvaje, o merluza...

FRESCURA Y CALIDAD IDENTIDAD DE NUESTRA PESCADERÍA ONLINE

En Fresco y del Mar solo comercializamos marisco y pescado salvaje, de Galicia,  concretamente de la Costa da Morte y ría de Muros, que ha sido capturado mediante pesca artesanal y sostenible. No comercializamos pescado y marisco capturado mediante pesca industrial o semi-industrial, o capturado mediante artes de pesca que no respetan el medio ambiente marino.

Para el consumidor comprar nuestro producto tiene grandes ventajas, ya que las capturas realizadas mediante pesca artesanal están solamente unas horas a bordo, antes de ser subastada, en contraposición de la pesca industrial o semi-industrial que permanece semanas en los barcos, por lo que emplean en algunos casos aditivos para su conservación. Así pues la pesca artesanal tiene una frescura que no encontrarás en otro tipo de pesca.

Anímate, si no lo has hecho ya, a probar la pesca artesanal y sostenible de Galicia!

Informamos a todos nuestros clientes de las fechas límite de compra para poder garantizar que su pescado y/o marisco llegue a domicilio para los días festivos de Semana Santa.

FECHAS DE ENTREGA DE LOS PEDIDOS DE MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE

Las fechas límite de compra de marisco y pescado para poder ser entregados para Semana Santa son los siguientes:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Domingo 5 de Abril a las 21h:
  podrán ser entregados el martes 7 o miércoles 8 en tu domicilio.
• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Lunes 6 de Abril a las 21h:
  podrán ser entregados el miércoles 8 en tu domicilio.

Excepcionalmente PARA CATALUÑA:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Martes 7 de Abril a las 21h:
  podrán ser entregados el jueves 9 en tu domicilio.

Como siempre tanto nuestro marisco gallego como nuestro pescado salvaje cumplen nuestras «máximas»:

• El origen: Galicia – Costa da Morte.
• El método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• El grado de frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Sin intermediarios: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE A DOMICILIO SIN INTERMEDIARIOS

#YoMeQuedoEnCasa #MariscoADomicilio #PescadoADomicilio #EstoLoParamosEntreTodos

Estamos viviendo momentos extraordinariamente difíciles con la pandemia generada por el Coronavirus (Covid-19) que está condicionando por completo nuestras vidas. El estado de alarma decretado por el Gobierno impide que podamos establecer las normales relaciones sociales y sobre todo paraliza casi por completo todo tipo de actividad laboral y/o económica.

Entre las pocas actividades que, de momento, están autorizadas, figura la actividad pesquera y marisquera, como una actividad que puede garantizar el abastecimiento a la población de un alimento de primera necesidad para nuestra dieta diaria como es el pescado, con un alto contenido en Omega 3 y que supone un aporte proteínico de entre un 18 y un 20%.

Tanto desde las pescaderías tradicionales como desde las pescaderías online intentamos que esta delicada situación no altere nuestros hábitos alimentarios, y que además la alimentación sea lo más saludable posible, y con la ingesta de pescado y marisco eso lo tenemos garantizado. Es por lo que, para ello, nos afanamos en disponer del mejor pescado para atender a nuestros clientes y prestar un servicio que consideramos esencial, preservando en todo momento la seguridad alimentaria, desarrollando la labor en las mejores condiciones higiénico sanitarias y atendiendo a las recomendaciones de las autoridades sanitarias

La situación de confinamiento a la que todos estamos sometidos obliga a cambiar nuestros hábitos. Desde Fresco y del Mar, estamos especialmente implicados en colaborar, en la medida de lo posible, para facilitar el proceso de compra de ese pescado y marisco artesanal y de pesca sostenible, que tanto se necesita, sin que para ello tenga que asumir ningún tipo de riesgo.

Para aquellos que nunca hubiesen realizado compras de pescado o marisco por internet, les invitamos a que visiten nuestra pescadería online y podrán comprobar lo fácil y cómodo que resulta la experiencia.

Distintas formas de comprar el mejor pescado y marisco sostenible sin salir de casa

La compra se puede realizar:

• Online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Desde hoy día 6 de diciembre podrás hacer tus pedidos de marisco para estas navidades y ya con los precios definitivos de compra. Y como siempre en Fresco y  del Mar solo encontrarás «marisco gallego», concretamente de la Costa da Morte y ría de Muros y Noia, y que además ha sido capturado exclusivamente mediante pesca artesanal y sostenible.

Te recomendamos hacer el pedido cuanto antes, para que lo tengamos ya en nuestras previsiones de compra en lonja.

Percebe gallego

Encarga tu marisco gallego para Navidad en nuestra pescadería online, por teléfono, whatsapp o mail

Como es habitual en «Fresco y del Mar» los pedidos los podrás hacer directamente en la pescadería online, por teléfono (698 108 666), por whatsapp (para lo que debes tener este número de contacto, o por mail (frescoydelmar@frescoydelmar.com). Si lo realizas por wasap o mail nos pondremos en contacto contigo para proceder con el pago, y cualquier otra consulta que sea precisa.

Realizamos entregas de Marisco Gallego los días 23, 24, 30 y 31

También te indicamos que este año podrás recibir tu pedido los días martes 24 y 31 de diciembre.Y para los que prefieran no recibirlo el mismo día, también haremos entregas los lunes 23 y 30 de diciembre.

Comprar también «mariscadas a domicilio»

Este año además te ofrecemos dos mariscadas que hemos diseñado específicamente para estas navidades, que están recomendadas para dos o cuatro personas y que son una propuesta que estamos seguros que te encantará.

Marisco Gallego fresco o cocido ¡tu eliges!

Además todo el marisco lo podrás recibir tanto fresco como cocido, de tal manera que no te tengas que preocupar por el punto de cocción o si estará en su punto de sal. En Fresco y del Mar lo cocemos con agua de mar, y el punto de sal de esta forma es el correcto.

El marisco que puede pedir cocido es la centolla de la ría, buey de mar, bogavante, langosta, nécoras de la ría y camarones. Algunos clientes nos han preguntado si enviamos los percebes ya cocidos, pero este crustáceo no lo enviamos cocido, pues para que la degustación sea la correcta se deben servir en la mesa recién hervidos. En todo caso, si el cliente lo solicita, enviamos un imán de nevera con los tiempos de cocción del marisco y con los gramos de sal que se debe poner a cada litro de agua, para que el marisco esté en su punto de sal.

Centolla gallega

Comprar ahora el pescado que va a ser parte del menú de tus cenas y comidas navideñas tiene ventajas. Una de ellas es que comprarás a mejores precios de los que alcanzará el pescado en los días más próximos a las fiestas navideñas. Además si el pescado lo congelas y descongelas de forma adecuada, no apreciarás grandes diferencias en cuanto a textura y sabor.

Debes tener en cuenta que para congelar el pescado, debe estar perfectamente limpio y eviscerado. Si además lo puedes limpiar con agua de mar,  éste se conservará mejor. Después debes secarlo perfectamente, y envolverlo con un film, evitando lo más posible las burbujas de aire. De esta forma ya tendrás listo el pescado para congelar. Ten en cuenta que si vas a congelar el pescado, lo mejor es que lo hagas nada más llegue el pescado a casa, no lo congeles después de tenerlo varios días en la nevera.

San Pedro salvaje

La descongelación es bien sencilla, basta que dejes el pescado, el día anterior a que lo vayas a consumir , en una bandeja del frigorífico.

Ten en cuenta también que nunca deberás congelar algún producto que ya haya sido congelado y descongelado, ya que si lo vuelves a congelar, estás congelando un pescado en el que ya se han desarrollado de manera muy rápida bacterias, y estarías congelando un pescado ya contaminado, y su consumo supondría riesgo para la salud.

En Fresco y del Mar podrás pedir pescado salvaje, capturado en el litoral gallego, concretamente en la Costa da Morte y ría de Muros y Noia. Podrás pedirlo perfectamente limpio y eviscerado, entero, abierto a la mitad, fileteado o cortado en rodajas (estas presentaciones dependerán del tipo de especies), y también envasado al vacío, listo para introducir en el congelador.

Pescado fresco de Fresco y del Mar

Haz tu pedido de pescado ahora, y comprarás pescado salvaje a precios menores de los que alcanzará el pescado en los días más próximos a los días navideños. También te indicamos que el día 19 de diciembre es el último que haremos entrega de pedidos de pescado, y que el día 17 de diciembre será el último para recibir pedidos de pescado.

En cuanto al marisco no tendremos ninguna restricción de fechas. Consulta aquí los días de entrega de pedidos para estas navidades.

En «Fresco y del Mar» te queremos hacer dos nuevas propuestas de marisco para estas navidades: dos mariscadas para dos o para cuatro personas. Como siempre en  nuestra pescadería online el marisco es exclusivamente procedente de las costas gallegas, concretamente de la Costa da Morte y ría de Muros y capturado mediante pesca artesanal y sostenible.

1) «Mariscada Gallega de Navidad»  para cuatro personas

Esta mariscada está compuesta por:

• 1 centollo de la la ría de 1 a 1,25 kg.
• 1 kg de nécoras de la ría (tamaño de 8 a 1 unidades el kg).
• 0,5 kg de navajas de la ría de Muros.
• 1 kg de almeja japónica grande (de 35 a 45 piezas el kg).
• 2 bolsas de dos patas de pulpo gallego cocido (cada bolsa contiene 2 patas y el peso de la bolsa es 200 g).

El precio de esta mariscada es de 199 €.

Y como el precio es superior a 120 € de productos, el porte será gratuito (para entrega antes de las 13:30 de martes a viernes y en la península)

Mariscada navidad 4 personas

2) «Mariscada Gallega de Navidad» para dos personas

Esta mariscada está compuesta por:

• 1 centollo de la la ría de 0,75 a 1,00 kg.
• 0,5 kg de nécoras de la ría (tamaño de 8 a 1 unidades el kg).
• 0,3 kg de navajas de la ría de Muros.
• 0,5 kg de almeja japónica grande (de 35 a 45 piezas el kg).
• 1 bolsa de dos patas de pulpo gallego cocido (la bolsa contiene 2 patas y el peso de la bolsa es 200 g).

El precio de esta mariscada es de 110 €.

Mariscada navidad 2 personas

Haz tus pedidos de «Marisco Gallego a domicilio» para estas navidades

También te recordamos que a partir del día 6 de diciembre ya puedes hacer tus pedidos de marisco para estas navidades, y ya con los precios de compra definitivos. Con anterioridad también puedes hacer tus reservas de marisco (en el teléfono 698 108 666), pero los precios de ciertos mariscos tendrán modificaciones respecto a los actuales de la web, ya que los precios de compran en lonja en los días de navidades van a experimentar subidas con respecto a los precios actuales.

Una alternativa para evitar las subidas de precios es comprar ahora y congelar, pero debes tener en cuenta que no se deben congelar todos los mariscos, y en todo caso la congelación la deberás hacer correctamente. En cuanto al pescado, si realizas la congelación correctamente, no tendrás ningún problema.

En el siguiente enlace podrás encontrar algunos consejos de congelación de marisco y pescado.