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Salmonete de roca, un manjar Hoy te vamos a  hablar del salmonete de roca, especie que puedes comprar en nuestra pescadería online, y que además de ser un pescado muy sabroso, es muy interesante para nuestra dieta, debido al aporte de omega 3 así como de otros nutrientes. Salmonete de roca: aporte nutritivo El salmonete de roca es un pescado semigraso, que...

En los últimos días pudimos leer en La Voz de Galicia la noticia de que seis cofradías de pescadores artesanales se unen para proteger los recursos desde O Son a Fisterra y tenemos que decir que es una buena noticia para la pesca artesanal gallega que nos agrada especialmente. RMIP "Os MIñarzos" (Foto WWF) PESCADORES ARTESANALES COMPROMETIDOS Las cofradías de pescadores...

Hoy en nuestro blog de Fresco y del Mar, te queremos contar las 5 especies de marisco gallego que más nos compran nuestros clientes. ¿Será por qué siempre están buenísimas? ¿Será por qué tienen un sabor fantástico? Anímate a descubrirlo, entra en nuestra pescadería online y haz tu pedido! Top 5 de Marisco Gallego más demandado 1. Percebe Gallego El percebe es...

Hoy en nuestro blog vamos a hablaros del jurel o chicharro, un pescado azul muy recomendable para nuestra dieta, y además hay muchas formas de prepararlo de tal manera que el resultado sea magnífico. Lo puedes comprar en nuestra pescadería online procedente de pesca artesanal en Costa da Morte y ría de Muros. Además es un pescado que tiene unos precios muy asequibles. El...

¿Sabías que para producir 1 kg de salmón de acuicultura se precisan 3 kg de pescado salvaje? Hoy en nuestro blog no vamos a tratar sobre las especies de pescado y marisco que puedes comprar en nuestra pescadería online, sino que lo vamos a hacer sobre una especie que no puedes encontrar en nuestra web, pero que su producción acuícola ha...

Hoy os proponemos una receta de "Guiso picante de Pulpo Gallego", propuesta de nuestro amigo Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra de A Coruña, para nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar'. Tiene una pinta estupenda, por lo que os animamos a que la probéis y nos contéis qué os ha parecido. Guiso picante de pulpo gallego. Foto: Pablo Pizarro...

Desde el pasado 14 de marzo la flota pesquera artesanal de Galicia puede pescar la caballa (o xarda), un pescado muy apreciado por su sabor y por la consistencia de su carne . A continuación le contamos algo más de este sabroso pescado azul. CABALLA (XARDA): CARACTERÍSTICAS La caballa (Scomber scombrus) es una especie perciforme de la familia de los escombridos su...

Desde el blog de la pescadería online Fresco y del Mar queremos incidir sobre un asunto que nos preocupa y mucho: los descartes pesqueros. Los descartes pesqueros consisten en la devolución al mar, tanto vivos como muertos, de los peces, aves acuáticas y cetáceos que han sido capturados en la actividad pesquera y no son adecuados para su venta. Este hecho...

Desde nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' te queremos poner más fácil la compra  online de Marisco y Pescado salvaje procedentes de Costa da Morte y ría de Muros y capturados mediante pesca artesanal y sostenible, respetando, como no debería ser de otra manera, las  tallas mínimas, los periodos de veda, las recomendaciones de no comercializar aquellas especies que están amenazadas (lista roja...

Lira es una pequeña localidad perteneciente al ayuntamiento de Carnota que está situado al sur del Cabo Fisterra y en lo que para muchos supone el límite de A Costa da Morte. Al sur de esta hermoso pueblo pesquero se puede decir que empiezan las Rías Baixas. Puerto de Lira, instalaciones y playa. LIRA: UN POCO DE HISTORIA La historia...