cambio climatico

Desde Fresco y del Mar, comercializadores online de pescado y marisco fresco gallego en toda España, hemos puesto en marcha una iniciativa pionera en el sector para sustituir el poliespán por el cartón en el PACKAGING.

Estimulados por la puesta en marcha de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en la cual se plantean 17 objetivos, entre los que se encuentran: la producción y el consumo responsables, la acción por el clima y la vida  submarina; apostamos por la implantación de un packaging mucho más ecológico, garantizando las condiciones en las cuales el producto llega a los clientes, ya que se aplica un tratamiento interior para asegurar la impermeabilidad.

La ingeniería del packaging avanza a una velocidad de vértigo y esto ha abierto un abanico de oportunidades para las empresas, que progresivamente debemos encontrar embalajes de bajo impacto para nuestros productos. En este sentido, resulta fundamental tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos, y conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, mares y recursos marinos para lograr el desarrollo sostenible.

Milucho Louro, portavoz de Fresco y del Mar, explica que: "nacimos para comercializar marisco y pescado fresco gallego procedente de la pesca artesanal, garantizar un sistema alimentario sostenible, reducir la contaminación por plástico y generar riqueza en el sector privado, siempre salvaguardando el interés público, haciéndolo económicamente viable, socialmente responsable y respetuoso con el medio ambiente”.

Con la implantación de este nuevo modelo de packaging buscamos cumplir una serie de requisitos:

• Materiales: debe estar fabricado con materia prima que pueda reciclarse en su totalidad o en gran parte de ella.
• Producción: su fabricación, cadena de montaje y transporte deben minimizarse para reducir la huella de carbono.
• Mayor utilidad: el diseño debe estar pensado para que los usuarios (y empresas) le den varias vidas útiles antes de reciclarlo.

La implantación de este nuevo sistema de empaquetado sostenible será progresiva, conviviendo inicialmente con el actual sistema, hasta su total eliminación al finalizar existencias.

Esperamos que, nuestro granito de arena, sirva para avanzar en la lucha conjunta de nuestra sociedad contra el cambio climático.

A finales del mes de Agosto se dio en Alaska la conferencia “Global Leadership in the Arctic: Cooperation, Innovation, Engagement, and Resilience (GLACIER)” en la cual representantes de varias naciones discutieron sobre cuestiones relacionadas con el calentamiento global, cambio climático y el efecto que esto está teniendo en la región ártica y todo el planeta.

En una de las muchas conferencias que se dieron, reconozco que me llamó poderosamente la atención una de ellas la titulada “El especial papel del Ártico influenciando el cambio climático global”. Alguna de las cuestiones que se comentaron fueron:

• las energías renovables como elemento fundamental para una economía fuerte y con bajas emisiones de CO2;
• la importancia de comunicar al mundo la importante relación entre el Ártico y el cambio climático a nivel mundial;
• reducción emisiones de agentes contaminante de corta vida como el metano para reducir el ritmo en el cambio climático a corto plazo.

Disminución del hielo polar debido al cambio climático

Lo cierto es que podrían continuar un buen rato redactando más conclusiones o temas que se trataron en la conferencia, no obstante lo que me llama poderosamente la atención, es que básicamente no están aportando nada especialmente novedoso, es decir llevamos ya muchos años en que básicamente estamos repitiendo lo mismo en relación al cambio climático, ya cuando Al Gore sacó la película Una verdad incómoda (2006) el tema no era una gran novedad. Debemos esperar por tanto que este tipo de conferencias además de establecer una hoja de ruta a nivel internacional para frenar este problema, permita despertar sensibilidades en los individuos, lo cual está claro que no es tarea fácil.

Debemos ser conscientes que si bien es evidente que nosotros a nivel individual no podemos “arreglar” el problema, sí podemos ir aportando nuestros granitos de arena para conseguirlo, con el reciclaje, utilizando coches menos contaminantes, utilizando de placas solares en hogares y otras medidas de ahorro energético, así como un largo etcétera.

Nuestra forma de hacer negocios va justamente en este camino, esto es, en cierto modo, el granito que la pescadería online 'Fresco y del Mar' quiere aportar en esta “lucha” contra el cambio climático y a favor un medioambiente limpio, apoyando artes y prácticas de pesca que contribuyan a mantener las pesquerías y que permitan a las generaciones futuras que puedan continuar disfrutando de los maravillosos productos que el mar nos ofrece aquí en Galicia y en todo el mundo.

Jesús Cumplido Barreiro