Fresco y del Mar, pescadería online

Si eres de esas personas que se hace al menos una propuesta de año nuevo para cumplirla de verdad, aquí te dejo algunas ideas que se cocinan. Todas son fruto de las colaboraciones en nuestro primer año de navegación como pescadería online, con diferentes blogueros y blogueras, cocineros, o nosotros mismos a los fogones. ¡A ver qué te parecen! Nuestras...

Nuestra amiga Rocío del blog La cocina de mi abuelo, es la autora de esta receta de jurel que ella preparó en el taller de cocina  realizado en Santiago de Compostela el pasado día 14 de octubre, en el aula gastronómica del mercado de abastos, sobre "corte y elaboración de pescado". Jurel marinado en agua de mar El jurel también llamado chicharro, es...

¿Centollo o centolla? Te contamos como se distingue Volvemos a hablar de como distinguir el centollo de la centolla, de lo que ya habíamos hablado hace ya más de un año, pero es que hablando hace unos días con unos amigos nos dimos cuenta que mucha gente no sabe distinguir el macho de la hembra. Esto tiene su importancia  ya...

En estas navidades queremos hacerte ofertas que sean realmente atractivas, y hemos pensado en un pack 100% gallego que seguro que lo es: "1x docena de auténticas ostras de la ría + 1 x botella del espumoso Señorío de Rubiós Condado Blanco Brut Nature" Ostras de las rías gallegas Las ostras que incluimos en el pack son procedentes de las rías gallegas, concretamente...

Nuestro modo de comprar está continuamente cambiando. La aparición de las primeras web de compra modificó nuestros hábitos de compra, de tal manera que ya no necesitamos acercarnos al centro comercial,  supermercado o a las tiendas a las que habitualmente hacemos nuestras compras, ya que todo ello lo podemos hacer desde nuestra casa. Esta nueva manera de comprar supone además...

Nuestra amiga Rocío del blog La cocina de mi abuelo, nos ha cedido esta receta de sargo que ella cocinó en el taller de cocina  desarrollado en Santiago de Compostela el pasado día 14 de octubre, en el aula gastronómica del mercado de abastos, sobre "corte y elaboración de pescado". Sargo de Fresco y del Mar Deciros que el sargo es un pescado  que...

Pablo Pizarro, jefe de cocina del restaurante Bocanegra de A Coruña, nos propone esta divertida receta de centolla gallega de Fresco y del Mar. ¿Te atreves? La centolla de Fresco y del Mar es un marisco que habita en los fondos arenosos de Ría de Muros y en los rocosos de Costa da Morte, dos de las principales zonas de producción...

Os presentamos el nuevo producto de nuestra pescadería online, regala Pesca Artesanal y Sostenible de Costa da Morte con el bono regalo “SABOREA GALICIA”. Hemos creado este nuevo producto con la idea de que puedas regalar el pescado y marisco fresco gallego que tanto te gusta a tus seres más queridos. No hace falta que elijas  una mariscada o una...

En las fechas de Navidad, en los que el consumo de marisco y pescado aumentan de forma muy considerable, tenemos una mayor limitación de fechas de entrega de los pedidos de marisco y pescado que recibimos de nuestros clientes, debido al mayor número de días festivos, tanto en el mes de diciembre como en el mes de enero. Por ello...

Nuestra amiga Rocío del blog La cocina de mi abuelo, nos ha cedido esta receta de pinto, que ella cocinó en el taller de cocina  desarrollado en Santiago de Compostela el pasado día 14 de octubre, en el aula gastronómica del mercado de abastos, sobre "corte y elaboración de pescado". Deciros que el pinto es un pescado  blanco de roca, de magnífico...