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Esta semana ha sido notica la incautación de nada menos que 2.000 vieiras en Ferrol, dentro de una operación contra el furtivismo, una de las lacras que tiene la actividad marisquera y pesquera en Galicia. Operación 'Concha' contra el furtivismo Dentro de la denominada operación Concha, también se han estado investigando a 44 individuos, 8 de los cuales han sido...

En nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' nos encanta que nuestros clientes estén contentos tanto con el pescado y marisco que les enviamos, así como con nuestro servicio, y en ello ponemos todo nuestro empeño. Para ver el grado de satisfacción nos fiamos mucho de la encuesta que enviamos después del proceso de compra, y tomamos buena nota de las observaciones...

Las inacautaciones de marisco procedentes del furtivismo en el litoral gallego no han dejado de aumentar en estos últimos años, así denuncian los patrones mayores de las diferentes cofradías del litoral gallego. En el año 2017... En el año 2017 fueron tramitadas 3600 denuncias, por la policía autonómica gallega, relacionadas con el furtivismo en las costas de esta comunidad, lo...

Era un detalle que queríamos tener con los clientes de nuestra pescadería online. Queríamos regalar a nuestros clientes más fieles algo que tuviese relación con la cocina y que además fuese útil, no del tipo de cosas que te regalan y los acabas tirando o dejando en la parte de atrás de un armario, hasta que te olvidas de que...

Hasta ahora los clientes de las islas Baleares tenían que ponerse en contacto con nuestra pescadería online, indicarnos lo que deseaban pedir y en función del peso de su pedido les comunicábamos el precio del transporte, ya que con las agencias de transporte con las que trabajamos el peso del envío condiciona de forma clara el precio del transporte. Ahora...

Del 20 al 24 de septiembre ha tenido lugar la XII edición de Terra Madre Salone del Gusto 2018 en Turín, y en este año el lema era #foodforchange. Nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' ha querido estar en este importante evento celebrado en la capital del Piemonte, y también queremos felicitar a Slow Food por la organización del mismo...

¿Langosta o Bogavante? no todo el mundo tiene claras las diferencias entre estos dos crustáceos, y es por ello por lo que las destacamos en este post de nuestro blog. ¿Cómo se distinguen la langosta y el bogavante? Es más sencillo distinguirlos antes de ser cocinados, pues el bogavante presenta un color muy oscuro, que puede ser negro azulado y la langosta...

La nécora de la ría es uno de los crustáceos que podemos degustar en estos meses de verano y otoño. En nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' solo comercializamos nécoras de las rías gallegas, que podrás adquirir en dos tamaños: Nécoras con tamaño de 5 a 7 uds/kg o Nécoras con tamaño de 8 a 10 uds/kg. Nécora de la ría...

Desde nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' queremos, en la medida de nuestras posibilidades, atender las peticiones de nuestros clientes. Desde hace un cierto tiempo algunos de nuestros clientes nos había solicitado la posibilidad de recoger sus pedidos en tienda física, ya que les era imposible el que hubiese alguien en sus domicilios en la franja horaria del reparto...

Tanto el más conocido rodaballo salvaje, como el más desconocido rémol, coruxo en Galicia, son peces planos, de un color marrón grisáceo con manchas más o menos oscuras. Sin embargo se pueden reconocer de manera sencilla y te lo mostramos en el blog. Tanto el rodaballo como el rémol son peces planos, con boca grande que posee unos afilados dientes. El...