Pescadería Online

¿Quieres regalarle algo original y sabroso a tu Padre? Aprovecha nuestra oferta especial 'Día del Padre' en marisco gallego y pescado fresco. Aplica el cupón "#paramipapilomejor" en tu compra y consigue un 5% de descuento. Oferta válida hasta el 16 de Marzo de 2017. ¿Cómo aplico el cupón de descuento en la pescadería online 'Fresco y del Mar'? PASO 1) Realiza...

Los próximos días 12, 13 y 14 de marzo se celebrará el Fórum Gastronómico Coruña 2017, uno de los eventos bienales más importantes dentro del mundo de la gastronomía en nuestro país. Nuestra pescadería online 'Fresco y del  Mar' estará presente en el  stand de Restauramar dentro de la zona de la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia. Restauramar es...

La auténtica anchoa del Cantábrico es la Engraulis Encrasicolus, que está considerada la anchoa de más calidad, pues su carne es muy sabrosa y fina, además su espina es muy suave y se puede masticar e ingerir, sin que ello suponga ningún problema. Esta anchoa es de mucha más alta calidad que la anchoa procedente de los caladeros de Argentina...

Curioso debate el que se desató la pasada semana  en Islandia sobre si se debía prohibir la pizza con piña, o si está mejor la pizza con marisco, y todo ello debido a unas declaraciones del presidente de esta isla bañada por las frías aguas del océano Atlántico Norte, Gudni Johannesson. Desde luego en Fresco y del Mar, lo tenemos...

  Mi nombre es Breixo, tengo 16 años soy hijo y nieto de pescador artesanal de un puerto de A Costa da Morte, en A Coruña y quiero compartir con todos mi relación, o mejor dicho, la relación de nuestra familia con el mar. PASEOS POR EL PUERTO DESDE MUY PEQUEÑO CON MI ABUELO Desde muy pequeño, apenas empezaba a dar...

Como sabéis el  pescado se clasifica en  azul, semigraso o blanco, dependiendo de su porcentaje de grasa. Así pues el pescado azul tiene un contenido en grasa superior al 8 %, en el pescado semigraso su contenido en grasa está entre el 8 % y el 2%, y en el pescado blanco, su contenido en grasa es inferior al 2...

Desde hace unos días nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' comercializa 'Anchoas del Cantábrico' de costera, elaboradas de forma absolutamente artesanal, y envasadas en aceite de oliva por la Cooperativa Anaco. Para aquellos que no conozcáis el proceso de elaboración de la anchoa en conserva, os lo contamos hoy en nuestro blog. Anchoas Anaco ¿Cómo se producen los filetes de...

¿Te has preguntado alguna vez qué significa que un pescado sea blanco o azul? ¡Yo muchas!. En esta entrada de nuestro blog espero poder ayudarte a conocer un poco más sobre esta clasificación del pescado que llega a nuestras mesas y hablaremos de las principales características del pescado blanco o magro. ¿Tiene color el pescado? El contenido en grasa de...

La forma más tradicional de comer el pulpo en Galicia es "a feira", sin embargo hay otras recetas para preparar este cefalópado muy tradicionales en Galicia,  como lo es esta de 'Pulpo a la Mugardesa'. Receta de Pulpo gallego a la Mugardesa': Ingredientes (para 5 personas) 1 pulpo de entorno a 2 kg de peso. En nuestra pescadería online puedes comprar...

Desde Fresco y del Mar queremos dar difusión a productos del mar excelentes, y que nuestros clientes tengan fácil su adquisición, es por ello que desde ahora ya puedes encontrar en nuestra pescadería online auténticas anchoas de costera en conserva de salazón, de elaboración artesana y procedente exclusivamente de pesquerías del mar Cantábrico. Las anchoas que comercializamos son de la...