Pescadería Online

El erizo de mar es un marisco cada vez más demandado en nuestro país, por su exquisito e inigualable sabor y por la difusión que le están dando muchos de los cocineros más afamados del país. Desde hoy tenemos disponible en nuestra pescadería online un nuevo formato de venta del erizo: 'Caviar de Erizo de Mar en conserva'. Erizo de...

Ya estamos prácticamente en el mes de noviembre, un momento magnífico para comprar pescado y marisco gallego para las celebraciones navideñas y así ahorrar dinero al comprarlo antes de las previsibles subidas de precios que se producirán a lo largo del mes de diciembre. Comprando por adelantado tenemos que congelar el pescado y marisco. En este artículo os damos una serie...

El jueves y vierenes pasados se celebraron las jornadas Librecon 2017 en Santiago de Compostela, uno de los eventos más importantes del software libre de España. En este evento numerosas empresas exponen sus proyectos, presentan innovaciones, y donde también diferentes agencias públicas y admnistraciones que están en el mundo TIC, exponen sus planes de acción y sus experiencias. La pescadería online...

Un asunto que nos han preguntado en diversas ocasiones nuestros clientes es como distinguir un pescado fresco de aquel que no lo está. En este artículo vamos a contar, como ya hemos hecho en otras ocasiones en este blog, las claves para aprender a reconocer el pescado que es fresco y a distinguirlo del que ya lleva muchos días en...

Los berberechos pertenece a la familia de los  moluscos bivalvos denominados cárdidos, que desde el punto de vista nutricional destaca por su algo contenido en hierro, ya que tiene un índice férrico superior a las lentejas, que también nos aporta otros minerales como son el magnesio, fósforo, calcio y potasio. También contiene vitaminas del grupo B, tales como B1, B2, B3, muy...

Ha sido de nuevo noticia de estos últimos días el fraude en el atún rojo en España, y la exigencia de la Unión Europea a España para que adopten medidas urgentes ya que se pueden haber intoxicado cientos de personas de varios países de la Unión Europea. Según parece el fraude se produjo en lomos de atún rojo descongelados que...

El pasado jueves día  21, fecha próxima Día Mundial del Corazón, el televisivo chef Alberto Chicote preparó un menú cardiosaludable y apto para la gente que sufre diabetes tipo 2, todo ello dentro de la campaña #DiabetesPorTuCorazon. Dicho menú incluía unos mejillones frescos de Galicia, suministrador por nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar'. El menú fue cocinado en plena plaza del  Obradoiro...

El pasado jueves 22 de septiembre participamos como ponentes en el curso "Mar, Gastronomía, e Turismo: Oportunidades para Emprender e Cooperar", organizado por la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo,  a quienes, en primer lugar, les agradecemos la oportunidad que nos han  brindado para contar nuestra experiencia en el desarrollo y gestión  de nuestra pescadería online, así...

Cada día conocemos a más gente con enfermedad celíaca porque cada día hay más gente que sabe que tiene esta enfermedad. Debido a ello cada vez más gente demanda dietas que no contengan gluten. Hoy vamos a hablar en el blog de la conveniencia o no del pescado y marisco para los celíacos. La enfermedad celíaca La enfermedad celíaca consiste en...

Esta semana pudimos ver un vídeo en las redes sociales, que también compartimos en el facebook de Fresco y del Mar, de una elevada cantidad de peces que aparecieron muertos en las proximidades de la isla de Toralla (ría de Vigo). Caballón, especie de escaso valor comercial El vídeo que fue realizado en una inmersión por Manuel Garci, responsable de...