fresco y del mar

El pasado lunes 15 de abril 'Fresco y del Mar' tuvo la ocasión de poder participar como colabores de la I FERIA DE XUNTOS SABOREA GALICIA en el marco incomparable del Pazo de Rubiáns en Vilagarcía de Arousa, en una de las bodegas más bonitas de Galicia, conviviendo en perfecta armonía entre hectáreas de viñedos y 4.500 ejemplares de camelias...

Hoy os presentamos la I FUSIÓN GASTRO OCEÁNICA, ATLÁNTICO & MEDITERRÁNEO, un evento organizado por la pescadería online «Fresco y del Mar», el restaurante Ríos O Freixo y las Cabañitas Del Bosque. Para celebrar el Día de los Océanos (que es el 8 de Junio) organizaremos un evento que consistirá en fusionar los sabores inconfundibles de nuestras Rías comercializados por...

En estas fechas, antesala del período estival, seguro que más de uno se está planificando sus vacaciones de verano, en busca de una experiencia única. Muchos optarán por disfrutar de las playas y del mar y desde la pescadería online 'Fresco y del Mar' queremos sugerirle un lugar, del que seguro, le quedará un recuerdo imborrable: Costa da Morte (A Coruña). Los...

La pescadería online 'Fresco y del mar' asistirá como ponente, el lunes día 9, al I Foro Gastronómico del Centro Superior de Hostelería de Galicia (#Gastroforum16) que se celebrará en Santiago de Compostela (Galicia) y dónde se hablará sobre el presente y futuro de la gastronomía en Galicia. El evento reúne profesionales tanto de la restauración, de la hostelería,  como del sector productivo...

Como ya todos sabréis a estas alturas, desde Fresco y del Mar estamos especialmente interesados en facilitar a nuestros clientes la mayor información sobre el ORIGEN del pescado o marisco que van a consumir. Es por ello, que iniciamos, ya hace un tiempo, una serie de artículos relacionados con las artes de pesca que utiliza la flota pesquera artesanal gallega a la...

En la serie de artículos que estamos publicando sobre las distintas artes de pesca utilizadas en la pesca artesanal gallega en esta ocasión nos ocupamos del trasmallo, arte que suele utilizarse a lo largo de todo el año, pero es en verano cuando un mayor número de embarcaciones los usan. En la actualidad hay 1020 embarcaciones en todo el litoral gallego con...

En este post explicamos algunas de las razones que tienen nuestros clientes para comprar los pescados y mariscos que ofrecemos en nuestra pescaderia online, y por supuesto también las razones por la que confían en nosotros. La frescura de nuestro pescado y marisco Nuestra operativa es garantía de frescura, ya que compramos el pescado y marisco una vez que nos...

El día 8 de junio es el día mundial de los océanos, siendo el lema de este año "unos océanos sanos, un planeta sano". Esta fecha nos debería llevar a reflexionar sobre lo que cada uno de nosotros podemos hacer para conseguir que nuestro planeta siga siendo azul. Que nos aportan nuestros océanos Nuestros mares y océanos son los mayores...

El Fórum Gastronómico Coruña 15 comienza ya, Como ya os indicamos en el anterior post, entre los días 15 y 17 de marzo tendrá lugar este importante evento gastronómico en el recinto ferial ExpoCoruña, siendo el horario en el que permanecerá abierto al público de 10:00 a 20:00. Fórum Gastronómico Coruña 15 Actividades Habrá numerosas actividades, de las que ya...

El San Martiño o San Pedro es un pescado no demasiado conocido, y que no es fácil encontrar en los mercados, sin embargo es uno de nuestros pescados favoritos por su magnífico sabor y textura. En cuanto a la preparación el San Martiño o San Pedro al horno resulta muy sencillo de preparar y requiere poco tiempo. San Martiño Puedes...