comprar pescado online

  • Acompaña tus platos favoritos de pescado con la Esencia del Mar y la Tierra de Galicia

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    En la pescadería online 'Fresco y del Mar' seguimos haciéndote propuestas para conseguir que disfrutes al máximo de los sabores de Galicia. Esta vez os presentamos las Conservas Mar de Ardora, la Esencia del Mar y la Tierra de Galicia. Se trata de un proyecto llevado a cabo con mucha ilusión por Alberto y Sergio desde Ortigueira, en A Coruña. Allí recolectan y elaboran de forma artesanal conservas con algas de producción ecológica al natural y combinadas con otras materias primas.

    Con 'Mar de Ardora' fue un amor a primera vista, primero conocimos su proyecto en un congreso y su página web y no dudamos en acercarnos a visitarles para proponerles esta venta cruzada que os presentamos hoy. Por ello, desde ya, podéis adquirir en nuestra pescadería online las algas y conservas ecológicas de Mar de Ardora, además del marisco y pescado fresco gallego habitual.

    Qué nos aportan las algas

    Existe una gran variedad de especies de algas en la costa gallega y desde el punto de vista nutricional podemos destacar el alto aporte de nutrientes a la dieta y propiedades beneficiosas para una dieta sana:

    • Tienen un alto porcentaje de proteínas, muy superiores a los vegetales terrestres.
    • Son ricas en sales minerales y oligoelementos, así como una gran cantidad de vitaminas, con lo que pueden considerarse como remedios naturales a determinadas deficiencias en el organismo, utilizados como auténticos remedios naturales.
    • Aportan fibra vegetal, que ayuda a regular el tracto intestinal. Tan solo poseen trazas de azúcares y de las pocas grasas que contienen, la mayor parte son de aquellas reconocidas como beneficiosas, grasas insaturadas.

    En Mar de Ardora llevan a cabo una recolección selectiva de los mejores especímenes de algas de zonas seleccionadas y siempre durante el periodo en que las condiciones nutricionales y organolépticas de las distintas especies son óptimas.

    Cómo puedes utilizar las algas y conservas ecológicas, algunas propuestas

    1) Las algas deshidratadas como alga nori en copos, lechuga de mar, wakame  y espagueti de mar se pueden utilizar directamente como condimento en ensaladas, platos de pescados, arroces…, horneadas como snack o junto a otros aperitivos salados, en canapés junto con quesos o cremas de untar. Una vez trituradas, utilízalas como condimento de textura más fina o junto a harinas de otros productos para la elaboración de pasta casera y rebozados, entre otros.
    Una vez rehidratadas (aumenta aproximadamente de un 75 a un 80% su volumen) en agua tibia de mar (o salada) de uno a diez minutos, se pueden utilizar como si fuesen en fresco: en salteados, revueltos o tortillas, a la plancha, en patés, rellenos, empanadas, sopas, cremas, salsas, arroces, risotos, pistos, potajes, gazpachos, etc…

    2) Las conservas de algas como nori al natural, wakame al natural, kombu al natural, espagueti de mar al natural, espagueti de mar picante, alga percebe, son de producción ecológica (certificadas por el Consello Agricultura Ecolóxica de Galicia, CRAEGA), además de paté de algas kombu y anchoas. Son cocinadas en su propio jugo, para potenciar un auténtico sabor a mar y marisco, exquisito y diferente en cada especie. Las puedes consumir de forma directa en ensaladas o acompañamientos, en canapés, batidas junto con quesos de untar, en salteados, revueltos o tortillas, a la plancha, en patés, rellenos, empanadas, sopas, cremas, salsas, arroces, risotos, pistos, potajes, gazpachos, etc…

    Desde hoy, cada vez que realices una compra en nuestra pescadería on line, además de sugerirte algún utensilio de cocina de Lecuine que te ayude en tu cocina, podrás realizar un pedido de estas deliciosas verduras de mar de Conservas Mar de Ardora que te presentamos, todo listo para disfrutar del pescado y marisco fresco gallego en frescoydelmar.com.

    Paloma Colmenarejo
    @PalomaColme
    @Frescoydelmar
    www.frescoydelmar.com

  • Chapuzón de conciencia y playas limpias.

    Playas limpias, si gracias!!!

    En las zonas costeras más turísticas se genera durante el verano hasta el 75% de los residuos marinos de todo el año. 

    En este post queremos aportar algunos datos para llamar la atención de la necesidad de cuidar nuestros ecosistemas costeros y tener un mayor control de la contaminación de nuestros mares y nuestras playas.

    Según la organización ecologista Greenpeace más de 6,5 millones de toneladas de basura contaminan actualmente nuestros mares y océanos y el 80% de esa contaminación procede de tierra firme, de los cuales entre el 60% y el 80% son plásticos, pero también podemos encontrarnos latas, o colillas de cigarrillos que suponen un importante porcentaje de la basura que generamos.

    En la actualidad se tiene constancia de una gran extensión de residuos en el Océano Pacifico llamada la Isla de Plástico o Isla de basura, también llamado séptimo continente, de una extensión aproximada de 1.500.000 km2,. Este vertedero oceánico se caracteriza por tener concentraciones excepcionalmente altas de plástico.

    Tiempo de degradación de la basura en el mar 

    Cuanto tardan en desaparecer Tiempo de degradación de basura en el mar

    En algunas zonas turísticas se han tenido que desarrollar embarcaciones especiales con redes para “pescar basura” y destinar importantes cantidades económicas de las arcas municipales para la limpieza de la basura en el litoral. Incluso desde la propia Comisión de Pesca de la Unión Europea se han apoyado  campañas en este sentido con barcos pesqueros profesionales de la Costa Azul francesa para que retirasen con sus propias redes la basura acumulada cerca del litoral mediante proyectos de conservación del medio marino financiados por el Fondo Europeo de la Pesca. Esta iniciativa tuvo muy buena acogida entre los pescadores que se le pagaba a razón de 375 € por cada tonelada y se llegaron a recoger hasta 1.000 toneladas. Esta actividad suponía una interesante renta complementaria además de un indudable beneficio ambiental para los pescadores y para el sector del reciclado de plástico de Alemania, Francia y Dinamarca que con ello veían la opción de comprar materia prima a buen precio.

    Las partículas de plástico flotante se asemejan al zooplancton, por lo cual puede ser consumido accidentalmente por las medusas y estas por peces. Muchos deshechos de larga duración terminan en los estómagos de las aves y de distintas especies marinas,  siendo estas partículas un riesgo para la vida marina. Podemos decir, sin riesgo de equivocarnos que la especie más venenosa del mar es la basura

    viñeta basura

    La solución al problema de la contaminación por los plásticos en el mar seguramente NO vendrá del mar, sino de una toma de conciencia de los ciudadanos, quienes seremos responsables de esta contaminación. Si queremos tener un ecosistema sano tenemos que ponernos en acción y con nuestros  pequeños gestos cotidianos evitar situaciones que degraden nuestro entorno natural y el medio marino. Con nuestra mínima colaboración es posible disfrutar del verano y de unas playas limpias.

    Disfruta de la playa con un chapuzón de conciencia y no dejes nada más que tus propias huellas en la arena y si quieres seguir degustando las exquisiteces que nos ofrece el mar de Costa da Morte y Ría de Muros Noia durante el verano también estamos a tu entera disposición en tu pescadería online de confianza Fresco y del Mar.

    Emilio Louro

  • Disfruta del pescado y marisco gallego con unos buenos utensilios de cocina

    Si en Fresco y del Mar nos preocupamos de llevarte a casa el pescado y el marisco fresco y sostenible gallego y de hacerte disfrutar de una de tus comidas favoritas, teníamos que pensar también en cómo conseguir que la experiencia fuera completa. Después de darle unas cuantas vueltas dimos con la idea de sugerirte unos buenos utensilios para tu cocina y cómo utilizarlos. Nuestra amiga Susana, de Webos fritos, nos habló de Lecuine.com, una  tienda online muy interesante de utensilios de cocina de calidad, de los que duran toda la vida, y que apuesta por mejorar la cocina de cada una de las personas que se acercan por su tienda virtual. A estas alturas ya te habrás dado cuenta de que nos encantó la propuesta. Hoy os presentamos la primera de las colaboraciones entre 'Fresco y del Mar' y 'Lecuine' que tenemos preparadas para vosotros y vosotras.

    Marisco y pescado gallego 'Fresco y del Mar' & utensilios Lecuine en tu cocina ¿qué mas se puede pedir?

    Si vas a preparar un delicioso pescado, por qué no contar con un buen cuchillo chef que te permita despiezar el pescado sin necesidad de presionar y que te guste mucho. O un fileteador ligero y afilado que te ayude a conseguir unos filetes consistentes. O los bellísimos cuchillos japoneses para pescado, perfectos además si vas a preparar sushi. Una sartén antiadherente que te permita cocinarlo sin apenas aceite o una glamurosa cocotte le Creuset con la que cocinar y servir las mejores recetas. Además de los utensilios imprescindibles para los amantes del pescado como las pinzas para eliminar espinas, el abre ostras, el escamador o una buena tijera de cocina.

    Desde hoy, cada vez que realices una compra en nuestra pescadería on line, te sugeriremos algún utensilio que te ayude en tu cocina. Podrás realizar un único pedido en nuestra página web y te llegarán a casa dos paquetes diferentes: uno con el pescado o marisco desde Costa da Morte y otro con los utensilios de cocina desde Barcelona, intentando siempre que la entrega se haga el mismo día. En cuanto a los gastos de envío, serán gratuitos de manera independiente si superas los 100€ en nuestros productos y los 60€ en los utensilios de cocina.

    A partir de ahora, pescado y marisco fresco de temporada y los mejores utensilios para trabajar con ellos, todo en frescoydelmar.com. Y en breve…. ¡vídeos para que sepas despiezar el pescado en casa”

    Paloma Colmenarejo
    @PalomaColme
    @Frescoydelmar
    www.frescoydelmar.com

  • ¿Por qué nuestros clientes confían en la pescadería online 'Fresco y del Mar'?

    En este post explicamos algunas de las razones que tienen nuestros clientes para comprar los pescados y mariscos que ofrecemos en nuestra pescaderia online, y por supuesto también las razones por la que confían en nosotros.

    La frescura de nuestro pescado y marisco

    Nuestra operativa es garantía de frescura, ya que compramos el pescado y marisco una vez que nos hayas realizado el pedido, por lo que nunca tenemos pescado y marisco del día anterior. Además al comercializar pescado y marisco procedente de pesca artesanal, los barcos venden en la lonja los pescados y mariscos que han capturado en el día, por lo que enviamos el pescado que ha sido capturado en el mar el día anterior al que procedemos a su envío.

    El pescado y marisco lo introducimos en cajas de porexpán que acompañamos con geles refrigerantes, también empleamos transporte isotermo, con lo que garantizamos el mantenimiento de unas condiciones óptimas de conservación.

    La trazabilidad como garantía de procedencia y frescura

    Además del etiquetado conforme a la legislación vigente, nuestros pedidos de pescado y marisco disponen de un sistema de trazabilidad inividual. Este sistema consiste en que cada pieza de pescado o marisco, o el lote, si la especie es de reducidas dimensiones, dispone de una etiqueta como la que puedes ver en la foto adjunta. Esta etiqueta además de incluir el nombre de la especie y el puerto de desembarco, incluye un código numérico que introducido el lugar dispuesto para ello en nuestra web, podrás conocer la fecha de captura, el puerto en el que fue descargado, el nombre del barco que lo capturó y el arte de pesca empleado en la captura del pescado o marisco que te hayamos enviado. También dispone de un código QR, de tal manera que leyendo ese código QR con tu smartphone tienes también acceso a los datos antes indicados. Así de esta manera conocerás exactamente la trazabilidad del pescado o marisco que te hemos suministrado.

    Trazabilidad Fresco y del Mar Trazabilidad Fresco y del Mar

    La sostenibilidad de la pesca, nuestro principal valor

    En Fresco y del Mar queremos que se pueda seguir realizando la actividad pesquera responsable en el futuro, y por ello creemos y apostamos por la sostenibilidad de los mares y océanos. La pesca es una magnífica fuente de productos alimenticios necesarios para el hombre, pero para que se pueda seguir con la actividad pesquera, el hombre debe cambiar totalmente su relación con el mar.

    La actividad pesquera debe ser tal que permita el mantenimiento de las especies que habitan los distintos ecosistemas, y sin que dicha actividad suponga el más mínimo problema para su supervivencia. Debe respetar las prohibiciones de captura sobre las especies protegidas, respetar las tallas mínimas, respetar los períodos de veda, respetar las limitaciones a las capturas, eliminar los descartes,  también las administraciones responsables en cada caso deben perseguir y castigar a todo aquel individuo o empresa que no  respete estas buenas prácticas, ya que está poniendo en juego el futuro de nuestos océanos.

    En la web de Fresco y del Mar solo  podrás encontrar pescado y marisco procedente de pesca artesanal, que es una pesca diaria, se realiza con barcos  de reducidas dimensiones, por lo que se requiere un menor gasto de energía comparado con el de los barcos que se desplazan varios días, semanas o meses, para realizar las labores de pesca. Además en Fresco y del Mar seguimos las recomendaciones científicas y de organizaciones no gubernamentales, en cuanto a especies que no se deben capturar para asegurar su supervivencia, respetamos vedas, tallas mínimas, capturas, etc. Nosotros podemos decir claramente que los pescados y mariscos que comercializamos son procedentes de pesca sostenible.

    La pesca artesanal una actividad fundamental para la supervivencia de los pueblos donde se realiza

    Estamos comprometidos con la pesca artesanal, y esto es porque además de ser una pesca sostenible, siempre y cuando respete las buenas prácticas indicadas, la pesca artesanal es una actividad económica fundamental para los pueblos costeros en los que se realiza, ya que gran parte de su actividad económica depende de ella, y supone el modo de vida de muchas familias. Pero para que esto sea así, los pescadores deben ser capaces de obtener unos salarios justos y que les permitan vivir de esta actividad, debiéndose evitar que un gran porcentaje de lo que paga el consumidor por el pescado y marisco que adquiere vaya a parar a los diversos intermediarios.

    En Fresco y del Mar ponemos nuestro granito de arena para paliar los problemas citados y para ello compramos directamente en lonja y acortamos la cadena de intermediación entre el pescador y el consumidor. Además ponemos en valor la pesca artesanal con lo que fomentamos que el pescador reciba un precio más justo por sus capturas.

    Recogiendo almeja en la ría de Muros Recogiendo almeja en la ría de Muros

    Para que la pesca sea sostenible también debemos evitar la contaminación marina

    El hombre debe preocuparse mucho más por evitar la contaminación de nuestos mares y océanos. Quizá sean necearias medidas drásticas como por ejemplo el prohibir la producción de plásticos, y así evitar el gran deterioro que sufren nuestros mares con su presencia. Así mísmo el hombre debe controlar los vertidos que realiza a los mares y ríos, que tanto proceden de las ciudades como de las industrias, de tal manera que éstos no supongan contaminación en los lugares donde se vierten.

    Otro gran problema son los vertidos puntuales ocasionados por ciertos incidentes, lo que también nos debe llevar a reflexionar sobre las medidas de protección necesarias y evaluaciones de riesgos tanto en el transporte marítimo como en plataformas de extracción de hidrocarburos.

    Joaquín Alvarez Portela

  • Fresco y del Mar te ayuda a comprar pescado y marisco [online]

    ¿Llevas días, quizá semanas, visitando nuestra pescadería online y aún no te has lanzado a comprar los pescados y mariscos que tenemos para ti? Con esta nueva entrada queremos ponértelo un poquito más fácil.

    Imagina que estás en la pescadería de tu barrio

    Conecta tu ordenador, tableta o móvil, entra en frescoydelmar.com y hazte a la idea de que estás en la pescadería de tu barrio. Echa un vistazo a los pescados y mariscos frescos que están disponibles actualmente y elige aquellos que más te apetezca disfrutar.

    Compra pescado y marisco gallego online Conecta tus dispositvo móvil. |Ilustración Ana Pedreira- Fresco y del Mar

    ¿Cómo quieres que te preparemos el pescado y marisco?

    Sigue los pasos para ir contándonos qué tamaño te va mejor, la cantidad que quieres y cómo lo quieres:

    • Eviscerado o no: es decir, si quieres que le quitemos las tripas;
    • Con o sin escamas, dependiendo de cómo lo vayas a cocinar. Si vas a prepararlo a la espalda, mejor con escamas;
    • Marisco cocido o fresco: el marisco cocido será más fácil para una primera vez, sin embargo una vez cocido puede que durante el transporte se despegue alguna de las   patas. Esto no influye en la calidad ni en el sabor.

    ¿A dónde te lo enviamos?

    Indícanos el lugar y fecha de entrega. Puedes comprar hasta con 10 días de antelación.

    Compra marisco y pescado gallego online Haz tu pedido. |Ilustración Ana Pedreira- Fresco y del Mar

    En Fresco y del Mar recibimos tu pedido y nos ponemos en marcha para que te llegue a casa en menos de 48 horas. Hablamos con las lonjas repartidas en Costa da Morte y Ría de Muros- Noia, como son las de Fisterra, Laxe y Muros, dependiendo del producto solicitado, mientras se está pescando.

    Tú eliges cuándo quieres recibir el pescado y marisco de Galicia

    Si vas a comprar con varios días de antelación, en 'Fresco y del Mar' lo adquirimos dos días antes de la fecha de entrega, así garantizamos la frescura.

    Compra pescado y marisco gallego online Aún está en el mar. |Ilustración Ana Pedreira- Fresco y del Mar

    Te enviamos el marisco y pescado con las máximas garantías de frescura

    Una vez que tenemos el pescado y/o marisco que has comprado en lonjas de Galicia, lo preparamos como nos has indicado y lo empaquetamos en una caja de porexpan. Dentro viajan además unas bolsas de gel congelado para garantizar la cadena de frío.

    Compra pescado y marisco gallego online Preparamos tu pescado. |Ilustración Ana Pedreira- Fresco y del Mar

    Pescado y marisco con garantía de procedencia Galicia

    Una vez preparado, cerramos la caja y ponemos todas las etiquetas con la información de la trazabilidad del producto y la dirección de entrega. Una vez terminado este proceso, una empresa de mensajería con garantía de cadena de frío, recoge tu pescado y marisco y lo lleva a su destino.

    Compra pescado y marisco gallego online Llega a toda la Península. |Ilustración Ana Pedreira- Fresco y del Mar

    Todos los precios incluidos en nuestra  Pescadería online 'Fresco y del Mar' incluyen el I.V.A. y el transporte te saldrá gratuito si el pedido pasa de los 100€.

    Te ayudamos y asesoramos durante el proceso de compra del pescado y marisco gallego

    Si durante el proceso de compra tienes alguna duda o consulta, en nuestra página web tenemos abierto un chat de atención al cliente en horario comercial.

    ¡Ya estás listo y lista para comprar pescado y marisco online!

    En Fresco y del Mar queremos hacerte más fácil la compra de pescado y marisco y esperamos haberlo conseguido. Cada vez es más común lo de ir “De compras con la tablet”, ¡incluido el pescado!

    Recuerda: ¡si quieres consumir pesca artesanal gallega, Fresco y del Mar es tu pescadería online!

    Paloma Colmenarejo Fernández

    @PalomaColme   @FrescoydelMar

  • Haz tu compra online de pescado y/o marisco y preséntanos a un amigo/a

    Esta semana comenzamos con la promoción "Haz tu pedido online y preséntanos a un amigo o amiga". Mediante la misma pretendemos difundir nuestra propuesta, y mostrar el excepcional pescado y marisco fresco de Costa da Morte y ría de Muros y Noia, capturado mediante pesca artesanal.

    Preséntanos a un amigo

    En que consiste la oferta "haz tu pedido online de pescado y preséntanos a un amigo o amiga"

    Esta oferta consiste que si haces un pedido en nuestra pescadería online y nos facilitas el mail de un amigo o amiga, os enviaremos un cupón de descuento del 5 %, tanto a ti como a tu amigo o amiga del que nos has facilitado el mail (nos lo puedes indicar en la casilla de "datos complementarios" que aparece en el proceso de compra, o simplemente envíanos un mail con el correo electrónico de tu amigo o amiga).  lo podrás emplear en la siguiente compra, y tu amigo en la primera compra que realice en nuestra pescadería online.

    Haz tu pedido del mejor pescado y marisco fresco de Costa da Morte y ría de Muros y Noia, y ten en cuenta que esta campaña estará disponible para pedidos cuyas entregas que se realicen entre los días 10 y 20 de junio, con lo que el último día será el jueves día 18 (antes de las 14:00). El tiempo que tendrás para poder emplear el cupón de descuento es de 30 días desde que hayas realizado la compra por la que te enviamos el cupón de descuento. No se podrán acumular varios cupones de descuento al mismo pedido, pero si se podrá acumular al descuento del código de fidelidad que obtienes cuando haces cualquier compra en nuestra web.

    Así pues con esa oferta de "haz tu pedido y preséntanos a un amigo o amiga", te animamos a que entres en nuestra web y selecciones los pescados y mariscos que más te apetezcan, sabiendo que el pedido que recibirás será de una extraordinaria calidad, frescura, procedencia de Costa da Morte y ría de Muros y Noia, y por supuesto recogido mediante pesca artesanal y sostenible.

    Joaquín Alvarez Portela

     

  • Nos acercamos a nuestros clientes

    En este artículo contamos distintas formas con las que  Fresco y del Mar nos acercamos a nuestros clientes, tales como la implantación de un nuevo CRM, la colaboración con prescriptores y nuestra newsletter.

    Gestión de clientes

    Fresco y del Mar ha incorporado recientemente como herramienta de gestión de clientes la aplicación 1 CRM (Customer Relationship Management). Para la implantación de esta herramienta hemos contado con la colaboración de la consultora Ultreia, de cuyos servicios hemos quedado muy satisfechos.

    Queremos estar muy enfocados en la atención a nuestros clientes, y con esta aplicación esperamos aumentar su satisfacción, anticiparnos a sus necesidades, mejorar en el servicio y en el trato que les dispensamos.

    Colaboración con prescriptores

    También y con objeto de difundir nuestro proyecto empresarial y conseguir generar confianza de nuestros clientes, hemos empezado a colaborar con el blog gastronómico la cocina de mi abuelo. Este blog nos ha gustado mucho ya que en él se pueden encontrar recetas sencillas, fáciles de elaborar, perfectamente detalladas, con unas fotos de gran calidad del resultado final, así como fotos explicativas de los diferentes pasos precisos para elaboración de la receta. Además puedes encontrar una pequeña anécdota o curiosidad sobre el plato en cuestión. En el blog también puedes encontrar referencias de interesantes cursos de cocina y hasta alguna recomendación de rutas de senderismo. No podemos más que dar la enhorabuena a los redactores del blog y desearles los mayores éxitos con el mismo.

    Como sabes también colaboramos con el blog gastronómico webos fritos, y no podemos más que agredecer su confianza y colaboración.

    Informar a nuestros clientes

    Con nuestra newsletter, que enviamos cada dos semanas a los clientes que están suscritos, queremos comunicarles las noticias de Fresco y del Mar que creemos son relevantes para ellos.

    Las noticias que podrás encontrar en la newsletter son relativas períodos de veda, recomendaciones en cuanto a consumo de ciertas especies de pescado y marisco, ofertas que tengamos operativas, actividades desarrolladas por Fresco y del Mar...

    Nos acercamos a nuestros clientes mediante las redes sociales Nos acercamos a nuestros clientes mediante las redes sociales

    Web 2.0

    Así mismo recordarte que en nuestra web disponéis de un chat para comunicar con nosotros, y que también puedes hacerlo a través del mail, teléfono, facebook, twitter... Siempre nos encontrarás encantados de atenderte.

     

     

     

     

  • La venta de pescado ilegal

    La noticia aparecida el día 20 de mayo sobre los casi 60 000 kg de pescado ilegal aparecido en el Puerto de Vigo y que fueron incautados por la Guardia Civil, nos  enciende todas las alarmas sobre este tipo de prácticas de efectos devastadores para el medio ambiente marino.

    Pescado ilegal en el barco

    El barco en el que descubrió la Guardia Civil la citada pesca ilegal, era de bandera portuguesa, y en los contenedores frigoríficos de la embarcación, los agentes se encontraron con los casi 60 000 kg de diversas especies de pescado, entre las que se encontraban marrajos, tintoreras, pez espada, atún, bonito, albacora, merlín y pez limón. También se encontraron cortadas, como se puede ver en la fotografía facilitada por la Guardia Civil, aletas marrajo y tintorera, en unas cantidades altísimas, ya que las aletas de tintorera suponían 4 500 kg, y las aletas de marrajo ascendían a 800 kg.

    Denuncias

    La Guardia Civil formuló las correspondientes denuncias, que se remitieron al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y también a Aduanas. Entretanto el pescado ilegal permanece a la espera de la decisión de las autoridades autonómicas sobre su destino.

    Pescado ilegal

    Casos similares

    Casos como éste aparecen en los medios de comunicación con cierta frecuencia. Muy conocido fue el caso de la condena al conocido armador gallego Manuel Antonio Vidal Prego en 2006 por las autoridades de Estados Unidos, que lo condenaron a una multa de 400 000 $ y cuatro años de libertad condicional por intentar introducir merluza ilegal en ese país. La verdad es que ese armador tiene un "buen curriculum," ya que en el 2005 también tuvo problemas con la justicia por haber sido visto faenando uno de sus buques en la zona del Convenio para la Conservación de los Recursos Marinos Vivos de la Antártida. Asimismo resulta muy curioso que la empresas de este armador han resultado beneficiadas de diversas subvenciones del estado.

    Según parece existen ciertas mafias para comercializar el pescado ilegal, y disponen de entramados con sociedades intermedias y fantasmas, situadas en países con legislaciones más permisivas, de tal manera que eluden cualquier tipo de control, mientras ejercen su actividad de rapiña y destrucción del ecosistema marino.

    Políticas decididas a favor de la pesca sostenible

    Realmente lo que los ciudadanos echamos de menos, es una legislación, al menos en europa, que luche contra la sobrepesca, contra la destrucción ambiental, contra la pesca ilegal, en la que las subvenciones y cuotas no beneficien en ningún caso a las empresas destructivas del medio ambiente marino, y que apoye la pesca artesanal y a las artes de pesca sostenible.

  • Congreso AECOC de productos del mar

    Congreso AECOC de productos del mar

    Los próximos días 27 y 28 de mayo de celebrará en Baiona (Pontevedra) el Congreso AECOC de productos del mar. Este Congreso supone una cita obligada para los más importantes agentes del sector, ya que se analizan las ultimas tendencias con mayor impacto en el futuro de este sector y desde distintos puntos de vista, debido a la variedad de ponentes.

    Este Congreso servirá además como punto de encuentro, donde los asistentes pueden intercambiar experiencias, plantear sus problemas, y donde también surgen oportunidades de colaboración entre ellos.

    Congreso AECOC productos del mar Baiona 2015 Congreso AECOC productos del mar Baiona 2015

    AECOC

    Por si algún lector no la conoce, la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) es una de las mayores asociaciones empresariales españolas (25 000 asociados), y en ella trabajan conjuntamente fabricantes y distribuidores, con el fin de aportar valor al consumidor. AECOC organiza numerosas actividades y eventos de interés para sus asociados, así como para reforzar su presencia entre compañías y colectivos de su interés, tal como el que nos ocupa.

    Las ponencias

    El programa tiene ponencias de lo más interesantes para los operadores del sector, tales como  el análisis del mercado y tendencias de consumo, como generar valor añadido en la venta de pescado en el punto de venta, la venta online de pescado fresco y como aprovechar las oportunidades digitales en la venta de productos del mar, entre otras.

    La pescadería online 'Fresco y del Mar' en el Congreso

    Fresco y del Mar ha sido invitado como ponente y presentará la ponencia "la venta on line de pescado fresco",  y trataremos de responder a la pregunta siguiente: ¿Puede venderse online un producto en el que el prescriptor y la presencia física de producto son claves para su venta? En la ponencia contaremos qué hace  Fresco y del Mar para ganarse la confianza de sus clientes, como buscamos la cercanía con ellos, y como nos comunicamos con nuestros clientes. En todas estas acciones están muy presentes las nuevas tecnologías, tales como las empleadas en nuestros sistemas de trazabilidad, como por supuesto en el  inbound marketing.

    El marco seleccionado por AECOC para el Congreso es sencillamente excepcional. El Parador de Baiona está ubicado en la fortaleza que se encuentra en  la península de Monterrei, desde donde podremos apreciar unas de las mejores vistas de las Islas Cíes, y también se encuentra al lado del club de yates más señorial de Galicia, el Moterreal Club de Yates de Baiona.

  • Fresco y del Mar elige para ti el mejor pescado de Costa da Morte

    Fresco y del Mar se convierte en tu personal shopper por unos días y elije para ti cuatro kilos del mejor pescado salvaje de las lonjas de Costa da Morte. Por 66 euros, IVA y transporte incluido, nos vamos de compras a las lonjas de Laxe, Fisterra y Muros, elegimos el mejor pescado, lo preparamos y te lo enviamos a casa en menos de 48 horas. Haz hoy tu pedido y empieza a disfrutarlo desde el próximo miércoles 13 de mayo y hasta el sábado 23. 

    Oferta Fresco y del Mar. 4 kg x 66 € Oferta Fresco y del Mar. 4 kg de pescado x 66€

    Elegiremos para ti aquellas especies de temporada de este mes de mayo que mejor se adapten a tu bolsillo, para que puedas disfrutar de este producto de gran calidad al mejor precio. Sin olvidar nuestro compromiso con la pesca artesanal gallega de la zona, ya que sólo te ofreceremos pescado que provenga de este tipo de actividad.

    Acedía, merluzasargo, pinto, jurel, además de faneca y bruxa, entre otros, son algunos de los tres pescados diferentes que nos gustaría enviarte a casa en esta oferta.

    Si a este pescado le quitamos lo que no se come, aunque estamos seguros de que vas a aprovechar al máximo este producto de calidad, estos cuatro kilos pueden significar en tu mesa unas 13 raciones de 250 gramos a 5€ cada una. Para este cálculo hemos tenido en cuenta un 20% de merma, es decir, tripas, aletas y parte de la cabeza.

    Recuerda: Por 66€, Fresco y del Mar elige para ti 4 kilos del mejor pescado salvaje gallego.

    Haz tu pedido hoy y recibelo en casa el próximo miércoles 13 y hasta el 23 de mayo como fecha límite de entrega.  En tu casa en menos de 48 horas.

    ¡No dejes pasar esta oportunidad y disfruta del mejor pescado artesanal gallego!

    @Frescoydelmar  #pescaderíaonline
    frescoydelmar.com

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Proyecto Cofinanciado GALP

Para levar a cabo este proxecto contamos co apoio financeiro da Unión Europea , o estar incluído o obxecto do mesmo dentro da prioridade catro do FEMP, aportando este fondo o 85% (20.349,76€) da axuda percibida para a realización do mesmo

Proyecto Cofinanciado Deputacion A Coruna