centolla de la ria
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Vuelve la «Centolla Gallega», la reina de la Ría
Este domingo reabrió en la costa atlántica gallega la «campaña de la centolla». La captura de la centolla gallega se prolongará hasta el inicio de la veda en el año 2022, en una fecha todavía por concretar por las autoridades mediante el Plan Xeral de Explotación Marisqueira. En estos primeros días de campaña se ha recogido centolla de gran calidad... -
La centolla gallega entra en periodo veda hasta noviembre de 2021
Ya estamos en pleno verano y con ello llegan cambios a la pescadería online de 'Fresco y del Mar': da comienzo la veda de la Centolla 'de la ría'. Desde este fin de semana está prohibido extraer centolla en toda Galicia. Según el plan de gestión del centollo y del buey 2021-2022, el período de veda del centollo gallego para el... -
Para la «Centolla Gallega» se acabó el confinamiento
Es la Reina del marisco gallego y somos conscientes de que muchos de vosotros estabais esperando por este momento. Al contrario de lo que sucede en medio mundo, la centolla gallega ya terminó su confinamiento. Hace escasos días que se abrió la veda y los primeros ejemplares de centollas (y centollos) ya están disponibles en las lonjas gallegas. Lleva meses... -
Febrero, un mes ideal para degustar una buena centolla gallega!
Siempre se ha oído que los buenos meses para comer marisco gallego son meses con "r", pero esto realmente no se puede generalizar, pues depende de la especie de marisco de que se trate. Uno de los mariscos más valorados y conocidos es la centolla gallega , marisco del que te vamos a hablar. El centollo se puede pescar en... -
Compra marisco gallego a precios de hoy y recíbelo en navidades!
En Fresco y del Mar queremos que disfrutes de auténtico marisco gallego en Navidad, y no queremos que el precio sea una barrera para ello, pues como pasa todos los años, determinados mariscos incrementan sus precios de forma muy notable en los días próximos a las fiestas navideñas. ¡OFERTA! COMPRA MARISCO GALLEGO A PRECIO DE HOY Y RECIBELO EN NAVIDAD Para... -
Nuestra pescadería online en la fiesta del txakoli!
El pasado domingo día 20 nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' participó en la fiesta del txakoli celebrada en Amurrio. Esta vez hemos participado con nuestros amigos del restaurante Sukalki de Vitoria-Gasteiz , que son unos fantásticos profesionales de la restauración. La vigésima cuarta edición del Txakolin Eguna, promovida por la asociación Arabako Txakolina, fue un auténtico acontecimiento gastronómico... -
Qué no te engañen con la centolla! Aprende a identificar la auténtica centolla gallega
Cómo distinguir la centolla gallega de la foránea Ahora que estamos en plena temporada de la centolla gallega, en este post os contamos las claves para diferenciar la gallega de la foránea, así como también las claves para distinguirla del centollo. Recordarte también que si deseas comprar auténtica centolla gallega, en tu pescadería online Fresco y del Mar, la podrás encontrar... -
El centollo gallego, el rey del marisco, vuelve al mercado!
A partir del 14 de noviembre ya podrás comprar en nuestra pescadería online auténtico centollo (centolla) gallego a la venta ante la apertura de la veda en todo el litoral de la provincia de A Coruña y Pontevedra. Después de un período de veda que comenzó el 4 de junio en Pontevedra y el 2 de Julio en A Coruña, el...
