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Lubina salvaje

Lubina salvaje

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Lubina salvaje

37,63 €/Pieza

Lubina o róbalo salvaje, procente de la Costa da Morte

Formato de Venta: Pieza
Precio: 43 €/kg

Estado: Momento Óptimo de Consumo

*Peso de la Pieza

Presentación

Envasado al vacío

Cabeza y espina dorsal

Quiero recibirlo

*Eviscerado

*Cortar Aletas

*Retirar Escamas

* Campos Requeridos

37,63 €/Pieza

Cantidad:

Descripción: Lubina o róbalo salvaje, Dicentrarchus labrax, de la Costa de Morte. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. Además, si la vas a preparar a la sal le dejaremos las escamas. El precio indicado es por pieza.

La lubina o róbalo es un pez semigraso. Es un pez muy voraz que le gusta vivir en aguas oxigenadas muy movidas, como acantilados y rompientes. La lubina o róbalo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

La lubina es uno de los pescados más apreciados por su delicado sabor, y es el pescado más demandado por nuestros clientes. Hay muchas maneras de prepararlo, consulta las recetas que te sugerimos.
Recetas: ¿Cómo lo preparo la lubina? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Lubina salvaje a la sal", de Su- Webos Fritos.

* "Receta de cebiche de lubina", de Umami Madrid en el blog de Fresco y del Mar.

* "Cebiche de lubina con camarones", de Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra Coruña, en el blog de Fresco y del Mar.

* "Lubina salvaje a la plancha con vieira a la gallega" de María Jose del blog Laurelycanela
Envío: En el siguiente cuadro os especificamos los plazos de compra y de entrega a domicilio de todo el pescado fresco que puedes comprar en nuestra pescadería online: