Centolla gallega 'de la ría'

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Centolla gallega 'de la ría'
22,13 €/Pieza

Centolla gallega de Ría de Muros e Noia. También denominada Centollo.

Formato de Venta: Pieza

* Campos Requeridos

22,13 €/Pieza
Descripción

Centolla (Centollo), Maja squinado. Disponemos de varios tamaños. El precio indicado es por pieza.

La centolla de Galicia tiene un incomparable sabor. Te la enviamos viva, de tal manera que tendrás que cocerla para empezar degustarla.

La centolla que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con nasas y miños. Está prohibida su captura desde finales de junio a finales de octubre, por lo que no la encontrarás en nuestra web durante ese periodo de tiempo.

Si quieres saber la diferencia entre centolla y centollo, te recomendamos esta entrada en nuestro blog: La presencia del rey del marisco en nuestras mesas

Recetas

¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Marisco gallego, ¿cómo cocerlo?", blog de Fresco y del Mar.

* "Centolla gallega con garbanzos, morro y oreja", de Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra Coruña.

* "Cómo sacarle todo el partido a una buena centolla", de Lazy Blog, las recetas de Pakus @futurobloguero

* "Centolla con garbanzos", blog La Cocina es Vida

Envío

Plazos entrega marisco

 

 

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