Percebe de Costa da Morte

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Percebe de Costa da Morte
38,52 €/Kg.

Percebe de Costa da Morte. El sabor del mar gallego a tu disposición. 

Formato de Venta: Kg.

Estado: Momento Óptimo de Consumo

* Campos Requeridos

Descripción

Percebe, Pollicipes pollicipes, de Costa da Morte. Elige el tamaño entre grande, mediano o pequeño. 

El percebe gallego es de un excepcional sabor. Es un crustáceo muy apreciado y típico de la cocina gallega. Su precio es de los más elevados debido a intenso sabor, su exquisita carne, además de al riesgo de su captura al crecer en costas expuestas a un fuerte oleaje.

El percebe que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal a pie con rasqueta y durante todo el año.

Recetas

¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

"Cómo cocer marisco vivo", en el blog de Fresco y del Mar.

Envío

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