bogavante
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Langosta o bogavante: aprende a diferenciarlos
¿Langosta o Bogavante? no todo el mundo tiene claras las diferencias entre estos dos crustáceos, y es por ello por lo que las destacamos en este post de nuestro blog. ¿Cómo se distinguen la langosta y el bogavante? Es más sencillo distinguirlos antes de ser cocinados, pues el bogavante presenta un color muy oscuro, que puede ser negro azulado y la langosta... -
Bogavante de Galicia, disfrútalo en verano
Una vez terminada su veda, el bogavante gallego es otro de los crustáceos que podemos degustar este verano. Lo podrás encontrar en tu pescadería online Fresco y del Mar, y en muy diversos tamaños, desde 500 g hasta 3 kg. Ya lo puedes seleccionar del tamaño que prefieras, y te lo enviaremos a tu domicilio, conjuntamente con las sales de mar... -
Cocer el marisco gallego de forma correcta
Algunos de los clientes de nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' nos solicitan que enviemos el marisco cocido, sin embargo desde 'Fresco y del Mar' creemos que es más correcto enviar el marisco gallego fresco, y os vamos a exponer en este post las razones de ello. Los percebes, siempre recién cocidos En primer lugar decir que hay marisco... -
El pulpo gallego fresco ya está de vuelta
A partir de mañana, lunes 3 de julio, el pulpo ya puede ser capturado por la flota pesquera artesanal de Galicia, después de un período de veda de 45 días. Por lo tanto, a partir de esta semana ya estamos en disposición de atender los pedidos de pulpo gallego fresco desde nuestra pescadería online. PULPO GALLEGO: ¿POR QUÉ UNA VEDA... -
El bogavante, un marisco que puede ser azul
El bogavante, también denominado 'lubrigante' en Galicia, en muy raras ocasiones presenta un color azul eléctrico, como se puede ver en la fotografía adjunta. Este es el caso de un bogavante capturado en las frías aguas del océano Atlántico Norte por un pescador norteamericano, noticia recogida por el periódico la Vanguardia. Es muy raro encontrar ejemplares de color azul y... -
Bogavante vs Langosta: principales diferencias
Como ya os dijimos la semana pasada, hemos comenzado a comercializar bogavante en la pescadería online 'Fresco y del Mar', y por eso queremos hablar en nuestro blog de una cuestión que muchos lectores lo conocen, pero seguro que hay algunos que no lo tienen del todo claro, y son las diferencias existentes entre el bogavante y la langosta. Bogavante y...
