marisco gallego

Inicio de la veda de la centolla gallega El día 19 de junio se inicia la veda de la centolla en la Costa da Morte, ría de Muros y Noia, así como en el resto de la provincia de La Coruña. Así pues a partir de dicha fecha ya no es posible ni su captura, ni su comercialización, hasta que...

Os presentamos a Primitivo Pedrosa, pescador artesanal de la Cofradía de Muros, Costa da Morte - A Coruña. Nuestro protagonista se define así mismo como pescador, mariñeiro y patrón de una embarcación de artes menores. Y es que la pesca artesanal es así, los propietarios o armadores son también trabajadores de la mar. No son grandes empresarios ni dueños de...

Entre los días 13 y 16 de abril, tendrá lugar el Salón Gourmets de Madrid. Este evento está considerado el mayor de Europa dedicado a productos alimenticios de gran calidad así como a bebidas  de alta gama. El mayor salón Europa de productos Gourmet Para tener una idea del evento, basta conocer algunas de las cifras más significativas de las...

El Fórum Gastronómico Coruña 15 comienza ya, Como ya os indicamos en el anterior post, entre los días 15 y 17 de marzo tendrá lugar este importante evento gastronómico en el recinto ferial ExpoCoruña, siendo el horario en el que permanecerá abierto al público de 10:00 a 20:00. Fórum Gastronómico Coruña 15 Actividades Habrá numerosas actividades, de las que ya...