Pescadería Online

Planifica tu compra de marisco gallego para el puente de Todos los Santos

La semana del 1 de noviembre trae consigo el tradicional puente de Todos los Santos y, como cada año, en Fresco y del Mar estamos comprometidos en ofrecerte el mejor marisco gallego de la Costa da Morte, directo y fresco a tu mesa. Para que puedas planificar tus pedidos con antelación y disfrutar de nuestro marisco y pescado fresco en estos días especiales, te informamos que las entregas de la semana seguirán un calendario ajustado debido al festivo. Así, los pedidos serán entregados el martes 29, miércoles 30, jueves 31 de octubre, y el sábado 2 de noviembre.

Si quieres que tu pedido llegue el sábado 2 de noviembre, es imprescindible que lo formalices antes del miércoles 30 de octubre a las 23:00 h. Esto nos permite asegurar la máxima frescura de nuestros productos y cumplir con nuestra promesa de llevarte marisco capturado de manera artesanal y sostenible. En Fresco y del Mar, seleccionamos exclusivamente mariscos de calidad EXTRA, capturados en las aguas de Costa da Morte para que puedas degustar sabores únicos con total confianza.

Nos enorgullece trabajar con la pesca artesanal y sostenible, respetando los ciclos naturales del marisco y contribuyendo al equilibrio de nuestros ecosistemas marinos. Esta práctica, además de ofrecerte un producto de altísima calidad, nos permite asegurar una frescura incomparable.

Hacemos una selección minuciosa para que en cada entrega recibas marisco gallego que representa la esencia de Galicia: sabor, frescura y calidad EXTRA. Al comprar en nuestra pescadería online, estás eligiendo un producto de la mejor calidad y con un sabor que conserva toda la riqueza de las aguas de la Costa da Morte. La llegada de noviembre es un momento ideal para disfrutar de las mejores nécoras, percebes, camarones y otros mariscos gallegos que capturamos y enviamos con el máximo cuidado.

¡No te quedes sin tu marisco gallego para este puente de Todos los Santos! Planifica tu pedido en Fresco y del Mar, aprovecha nuestras fechas de entrega y disfruta de un sabor auténtico, directo de la Costa da Morte a tu mesa.

El modelo de negocio de la pescadería online gallega ‘Fresco y del Mar’ ha sido reconocido internacionalmente como ejemplo de pesca artesanal y sostenible en un informe elaborado por cinco organizaciones ambientales y presentado ante la Comisión Europea para promover la apuesta por este tipo de iniciativas empresariales en el sector pesquero.

El estudio, denominado ‘Pesca para una nueva era’, destaca la labor de dos empresas españolas entre los doce ejemplos que recopila por su carácter innovador y por su contribución al desarrollo local y a la transición ecológica. A través de este documento, las organizaciones ecologistas Seas At Risk, Low Impact Fishers of Europe, Ecologistas en Acción, Sciaena y BUND, han instado a la Comisión Europea y a los Estados miembro a impulsar empresas pesqueras innovadoras, ecológicas, a pequeña escala y de bajo impacto para, de esta forma, mantener los medios de subsistencia de las comunidades costeras y proteger al océano.

Las organizaciones responsables de este informe instan a los responsables políticos a promover un marco regulatorio que reconozca las contribuciones únicas de la pesca a pequeña escala y de bajo impacto.

En Fresco y del Mar estamos profundamente agradecidos por el reconocimiento que refuerza nuestra convicción de que la pesca artesanal y sostenible es el camino para preservar nuestras costas y garantizar el futuro de las comunidades pesqueras. Sin embargo, este es solo el comienzo. No debemos detenernos aquí; seguiremos trabajando con más fuerza para promover prácticas responsables, asegurar precios justos para nuestros pescadores y mariscadoras, y proteger el maravilloso ecosistema marino que nos rodea.

¡Gracias por acompañarnos en esta misión!

¡Celebra San Juan con el sabor auténtico de Galicia gracias a nuestro lote 'Especial San Juan' de Fresco y del Mar! Este lote cuidadosamente seleccionado incluye lo mejor del mar gallego, directamente desde Costa da Morte y Ría de Muros e Noia. Con una combinación de productos frescos y de alta calidad, nuestro lote te ofrece una experiencia gastronómica inigualable, ideal para disfrutar en esta fecha tan especial.

El lote 'Especial San Juan' está compuesto por :

• 1 kg de sardinas frescas, perfectas para asar en la tradicional hoguera de San Juan,
• 0,50 kg de navajas,
• una bolsa de volandeira,
• una botella de vino Albariño Pekado Mortal, un acompañante perfecto para realzar los sabores del marisco, y
• una porción de 'Pan de Broa' gallego, el complemento ideal para disfrutar de esta auténtica delicia gallega.

No dejes pasar la oportunidad de deleitarte con estos exquisitos productos frescos y de calidad. Haz tu pedido ahora y recibe el lote 'Especial San Juan' directamente en tu domicilio, listo para disfrutar en la noche más mágica del año. En Fresco y del Mar nos encargamos de seleccionar cuidadosamente cada producto en la lonja para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar su sabor.

¡Haz de este San Juan una celebración memorable con lo mejor del mar gallego!

¡Celebremos juntos el Día de la Madre con 'Fresco y del Mar'!

En honor a todas las madres que nos llenan de amor y nos inspiran día tras día, estamos encantados de ofrecer una irresistible oferta en todo nuestro marisco gallego y pescado salvaje. Como una pescadería 100% online comprometida con la calidad y frescura, nos enorgullece compartir lo mejor del mar directamente en tu mesa.

En Fresco y del Mar, cada pieza de marisco y pescado proviene de la pesca artesanal en las hermosas costas de Galicia, donde la tradición y el cuidado por el medio ambiente se combinan para ofrecerte lo mejor de la gastronomía del mar. Ahora, con motivo del Día de la Madre, queremos brindarte un regalo especial: ¡un descuento directo del 7% en todos nuestros productos!

Deleita a tu madre con una deliciosa comida preparada con los manjares más frescos y auténticos de Galicia. No pierdas la oportunidad de sorprender a tu madre con un regalo que realmente le llegue al corazón. Haz tu pedido ahora en nuestra pescadería online  y déjanos llevar la frescura del mar directamente a su puerta. Esta oferta especial por el Día de la Madre estará vigente hasta el viernes 3 de Mayo.

¿Qué diferencia a nuestro marisco y pescado fresco?

Como ya sabéis, todo el pescado fresco y el marisco comercializado por 'Fresco y del mar' lleva garantía de:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Celebra el Día de la Madre con el marisco gallego y el pescado más fresco!

El pasado lunes 15 de abril 'Fresco y del Mar' tuvo la ocasión de poder participar como colabores de la I FERIA DE XUNTOS SABOREA GALICIA en el marco incomparable del Pazo de Rubiáns en Vilagarcía de Arousa, en una de las bodegas más bonitas de Galicia, conviviendo en perfecta armonía entre hectáreas de viñedos y 4.500 ejemplares de camelias, que es su emblema.

Al evento, perfectamente organizado, se dieron cita más de medio millar de invitados, principalmente gente vinculada a la restauración, hostelería, bloggers, influencers gastronómicos y algún que otro personaje famoso como Isabel Blanco y Sergio Pazos.

Xuntos Saborea Galicia es un muy buen ejemplo de un proyecto gastronómico colaborativo, donde 4 marcas como Pazo de Rubianes, Discarlux, Conservas Peperetes y Queserías Airas Moniz establecieron una alianza estratégica con el fin de realizar una potente promoción gastronómica conjunta. La alianza entre uno de los mejores vinos y más valorados de las Rías Bajas, las mejores carnes de Galicia, las conservas más selectas y exclusivas y los quesos gallegos más premiados y exquisitos, el resultado no puede ser otro que un rotundo éxito.

La degustación de las carnes a la parrilla de Discarlux preparadas por Andeka González, el mejor queso azul de España como el de Airas Moniz, las delicias del mar de Galicia de Conservas Los Peperetes preparadas en pequeñas tapas por Alejandro Falcón y Alba Aguilar de D’Leria y las 12 añadas diferentes de Pazo de Rubines, hicieron las delicias de todos los asistentes.

Desde Fresco y del Mar también pusimos nuestro granito de arena ofreciendo a los asistentes al evento unas ostras gallegas. No podían faltar en un acto de estas características y en las Rías Baixas algo tan representativo de nuestro mar.

Pero además no faltaron las empanadas, jamones, helados, coctels, brandi de Jerez y un espectáculo especial como el Kaitai, un corte (ronqueo) de un ejemplar de atún rojo por Balfegó.

Desde Fresco y del Mar, les deseamos los mejores éxitos a esta alianza ejemplar de empresas unidas por la excelencia en la calidad de todos sus productos y la identidad propia de Galicia.

Una semana más os escribimos este artículo para mostraros el marisco gallego y pescado fresco que destaca en las lonjas de pesca artesanal en Costa da Morte, principalmente lonja de Muros, Corcubiín, FIsterra y Laxe.

DESTACADOS DE LONJA: MARISCO A DOMICILIO

Navajas de mar

Puedes comprar las navajas de mar por peso. Las navajas que compras en Fresco y del Mar son capturadas una a una, manualmente mediante técnicas de buceo en apnea o con suministro de aire desde superficie. Por ello, al ser extraídas una a una y por sorpresa la navaja no trae arena. Su recolección está sujeta a planes de explotación según la zona, Fresco y del Mar te garantiza el respeto a las épocas de captura.

Almeja babosa (también conocida como Almeja de Carril)

La almeja babosa gallega que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre. Disponemos de almeja de doa tamaños:

• Almeja babosa mediana.
• Almeja babosa grande.

Por supuesto que nuestras almejas se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

DESTACADOS DE LONJA: PESCADO FRESCO Y SALVAJE

Merluza fresca

La merluza europea es un pescado blanco. Hasta los 2Kg. se la conoce comunmente como pescadilla, a partir de ahí ya es conocida como merluza. De todas las diferentes especies de merluza que existen en el mercado la merluza europea es la más exquisita.

La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

Pinto (o maragota)

El pinto o maragota que compras en 'fresco y del mar' es capturado de forma artesanal con redes de trasmallo y miños.

¿CÓMO COMPRAR EN NUESTRA PESCADERÍA ONLINE

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego y pescado fresco para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

• Pescadería online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado 'más fresco' a tu domicilio!

¿Vuelta a la rutina? ¿Fin del verano? En este artículo os indicamos el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana de fin de agosto a en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Camarones «de la ría»

Enviamos los camarones vivos o cocidos, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar camaronesde diferentes tamaños: pequeño, mediano y grande.

Nuestros camarones son capturados a través de pesca artesanal mediante nasas específicas de esta pesquería.

Ostras de Galicia

La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

• Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
• Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
• Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

Lubina salvaje

Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

Sargo procedente de la pesca del día

El sargo procede de los fondos rocosos y arenosos de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. Además, si lo vas a preparar a la sal le dejaremos las escamas. El precio indicado es por pieza.

 
Todo el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' cumple con:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu casa!

En este artículo queremos indicaros, para facilitar vuestra compra en nuestra pescadería online, el marisco gallego y pescado salvaje que destaca esta semana en las lonjas gallegas de Costa da Morte.

MARISCO GALLEGO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Langosta gallega «de pura cepa»

Enviamos la langosta viva o cocida, teniendo la opción de escogerlo durante el proceso de compra. Puedes comprar la langosta por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 2,75-3Kg de peso por langosta.

Nuestras langostas son capturadas a través de pesca artesanal mediante artes de pesca como nasas y enmalle.

Ostras de Galicia

La ostra gallega, concretamente la de la Ría de Muros, está en un momento óptimo de consumo. Puedes comprar las ostras por pieza, disponiendo de diferentes tamaños de ostra:

• Ostra pequeña: 4 a 6 cm Ø.
• Ostra grande: 7 a 9 cm Ø.
• Ostra extra: 10 a 12 cm Ø.

Por supuesto que nuestras ostras se envían a domiilio depuradas el tiempo necesario y legal por lo que las enviamos con el etiquetado legal que lo certifica.

PESCADO FRESCO Y SALVAJE RECOMENDADO ESTA SEMANA

Lubina salvaje

Enviamos la lubina, también denominada «róbalo», recién capturada en aguas de Costa da Morte. Puedes comprar la lubina salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 0,75-1Kg hasta 3,25-3,50Kg de peso por lubina.

La lubina que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel.

Merluza europea

La merluza europea es la más exquisita de las especies de merluza de nuestro mar. Puedes comprar la merluza salvaje por pieza, disponiendo siempre de diferentes pesos por pieza: desde 1,75-2Kg hasta 2,75-3,00Kg de peso por lubina.

La merluza gallega que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con betas y palangrillo.

 
Como ya sabéis, el pescado fresco y el marisco que compras en 'Fresco y del mar' lleva garantía de:

• Origen: Galicia – Costa da Morte.
• Método extractivo: técnicas artesanales y sostenibles.
• Calidad: Extra.
• Frescura: máximo, te lo entregamos en menos de 48h desde su captura.
• Intermediación: compramos directamente en lonja y te lo enviamos a tu domicilio.

¡Llevamos el marisco gallego y el pescado más fresco a tu lugar de vacaciones!

Como cada Semana Santa y en aras de poder enviar al domicilio de nuestros clientes el marisco gallego y pescado salvaje más fresco informamos del calendario de entregas y las fechas límite de compra.

MARISCO GALLEGO Y PESCADO SALVAJE: FECHAS DE ENTREGA

Las fechas límite de compra de nuestro pescado y marisco para poder ser entregados para Semana Santa son los siguientes:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Domingo 2 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el martes 4 o miércoles 5 en tu domicilio.
• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Lunes 3 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el miércoles 5 en tu domicilio.

MARISCO Y PESCADO FRESCO: FECHAS DE ENTREGA EN CATALUÑA Y C. VALENCIANA

Excepcionalmente para CATALUÑA y COMUNIDAD VALENCIANA:

• Todos los pedidos confirmados y pagados antes del Martes 4 de Abril a las 23h:
  podrán ser entregados el jueves 6 en tu domicilio de Cataluña o C. Valenciana.

MARISCO Y PESCADO FRESCO RECOMENDADO ESTA SEMANA

Esta semana recomendamos:

En este post te indicamos los plazos de entrega a domicilio del marisco y pescado fresco en función del día en el que realices tu pedido en nuestra pescadería online:

PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE MARISCO GALLEGO

Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de marisco gallego que enviamos cada día la noche del día anterior. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de marisco que debemos adquirir al día siguiente en la lonja. Una vez comprado el marisco en lonja se prepara y se envía ese mismo día para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

PLAZO DE ENTREGA A DOMICILIO DE PESCADO FRESCO Y SALVAJE

Como podéis observar en el cuadro superior cerramos los pedidos de pescado fresco que enviamos cada día dos noches antes. Esto es así porque todos los días a las 23h preparamos el listado de pescado que debemos adquirir al día siguiente en las lonjas de Galicia. Acudimos a varias subastas que se realizan a diferentes horas del día, por ello necesitamos margen para saber qué comprar en cada una de ellas. Una vez comprado el pescado en lonja se prepara y se envía al día siguiente para que lo recibas en tu domicilio muy fresco.

¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO Y PESCADO FRESCO A DOMICILIO?

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego para recibirlo a domicilio de diferentes maneras:

• Comprar online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsApp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Como siempre en nuestra pescadería online solo encontrarás producto:

• Procedencia garantizada: marisco y pescado salvaje de Galicia (vivo o cocido).
• De pesca artesanal y sostenible.
• De calidad EXTRA.
• Frescura máxima.