Las ostras originarias de Galicia son las denominadas "Ostrea edulis", que también son las autóctonas de las costas europeas. Estas ostras son las que se conocen popularmente como ostra plana, y tienen un valor gastronómico muy superior a las ostras de otros mares. 'Ostra rizada' versus 'ostra plana' La del pacífico, denominada "Crassostrea gigas" es una especie invasiva, y que...
En estas navidades queremos hacerte ofertas que sean realmente atractivas, y hemos pensado en un pack 100% gallego que seguro que lo es: "1x docena de auténticas ostras de la ría + 1 x botella del espumoso Señorío de Rubiós Condado Blanco Brut Nature" Ostras de las rías gallegas Las ostras que incluimos en el pack son procedentes de las rías gallegas, concretamente...
Las ostras son un manjar, y esto ya lo sabían nuestros antepasados, como podéis comprobar en las líneas que siguen. Historia de las ostras en Galicia Las investigaciones realizadas nos muestran que ya en la prehistoria se consumían ostras, y buen ejemplo de ello son los rastros arqueológicos en los antiguos "concheiros" de los castros celtas gallegos. Posteriormente en la...
