comprar pulpo congelado
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El pulpo gallego entra en periodo de veda
Tal cual especifica la resolución del plan experimental para la gestión del pulpo gallego para la campaña 2021/2022, el pasado día 30 de abril comenzó la veda del cefalópodo, que continuará hasta el próximo día 5 de julio. Serán 64 días en los que no se podrá capturar pulpo, esenciales para permitir la continuidad de la especie. La veda del... -
Pescador artesanal de pulpo: "La veda del pulpo es necesaria pero no suficiente" (parte II)
Afrontamos el último día de pesca con nasas de pulpo antes de que se proceda al cierre por la veda del pulpo mañana viernes, 18 de maio. Nasas para pulpo. Semana de mucho ajetreo transportando las nasas para el puerto para dejarlas a buen recaudo durante los 45 días que va a durar la veda del pulpo. Las previsiones de capturas... -
Pescador artesanal de pulpo: "O que temos que facer para poder saír ó mar" (parte I)
Después del primer cafeciño del día afrontamos una jornada de pesca artesanal de pulpo muy desapacible con lluvia persistente y vientos del sur de fuerza 4. Ya estamos en plena primavera, pero la meteorología nos sigue resultando adversa, y no podemos realizar nuestra actividad con normalidad, parece que después de un invierno relativamente suave las estamos penando todas ahora en... -
Cómo cocer el pulpo para degustarlo en su punto
La semana pasada uno de nuestros clientes, que había comprado pulpo congelado, nos llamó y nos dijo que no había quedado contento con el resultado del pulpo que había preparado. En la conversación nos indicó que lo había cocido durante unos 45 minutos, con lo que de esta manera el pulpo seguramente tendría un exceso de cocción, y efectivamente el resultado... -
Receta de 'Pulpo a la Mugardesa'
La forma más tradicional de comer el pulpo en Galicia es "a feira", sin embargo hay otras recetas para preparar este cefalópado muy tradicionales en Galicia, como lo es esta de 'Pulpo a la Mugardesa'. Receta de Pulpo gallego a la Mugardesa': Ingredientes (para 5 personas) 1 pulpo de entorno a 2 kg de peso. En nuestra pescadería online puedes comprar...
