A partir del próximo día 19 de este mes de mayo, comenzará el período de veda del pulpo gallego por lo que las 1252 embarcaciones que lo capturan mediante nasas ya no podrán capturarlo hasta el día 3 de julio. Hasta el día 19 podrás adquirir pulpo fresco gallego en nuestra pescadería online, y en todo caso siempre podrás adquirir pulpo congelado, que en el caso de ser suministrado por Fresco y del Mar, es de origen gallego.

La veda del pulpo gallego

Con el  inicio de la veda, las nasas deberán ser retiradas del mar. Actualmente existe un gran control sobre las nasas, ya que cada una debe llevar una etiqueta, que la asocia a cada embarcación (está limitado el número de nasas por embarcación). Además se deben colocar en un determinado orden en el cabo (riceiro) que une las nasas, y este cabo debe estar marcado con una boya que se identifica con un chip.

Toda estas medidas de control se realizan para garantizar que no se recoge más pulpo que el autorizado por la administración pesquera, que limita durante la campaña a un tope diario de por persona de 50 kg de pulpo, y los tres primieros meses reduce el límite hasta los 30 kg por persona.

Nasas de pulpo

La necesidad  de las vedas

Esta veda del pulpo tiene una duración de 45 días, y a algunas cofradías les parece un plazo excesivo, ya que supone para ellos muchos días sin faenar, o dedicarse a otras especies, pues muchos pescadores optan por amarrar sus embarcaciones durante la veda. Sin embargo la realidad es que las vedas, los límites de capturas, y la prohibición de capturar individuos inferiores a una determinada talla, son absolutamente imprescindibles para  permitir que las especies se reproduzcan, y además se  requiera un menor esfuerzo pesquero para conseguir las mismas capturas. Consecuentemente con ello, las administraciones pesqueras deberían potenciar aquellos artes de pesca menos agresivos, y que menos impactan en el medio ambiente marino, tales como las artes de pesca pasivas.

Sostenibilidad pesquera

Tenemos que ser plenamente conscientes que la sostenibilidad pesquera solo se conseguirá manteniendo en el mar unas poblaciones suficientes que generen la biomasa que se puede explotar. El problema está en que si se superan las capturas, y se reducen las poblaciones, cada vez costará más capturar esa biomasa por lo que el esfuerzo pesquero, y su coste, será cada vez mayor para capturar cada vez menos ejemplares.

Joaquín Alvarez Portela

El pasado fin de semana se celebró en Santiago de Compostela el 'Seminario de Evaluación de la pesquería del pulpo gallego', organizado por la Federación Gallega de Cofradías de Pescadores, y que contó con la participación de un buen número de representantes del sector pesquero, de la administración, de la comunidad científica (universidades y CSIC), de las ONG´s y del sector comercializador.

A la espera de que en breve se publique el informe con los resultados de las jornadas queremos aprovechar la ocasión para felicitar a la Federación Gallega de Cofradías por la organización de este seminario y que tiene continuidad al Foro Internacional sobre el pulpo celebrado ya hace más de un año por WWF también en Compostela.

Sesión inaugural Seminario de evaluación de la pesquería del pulpo en Galicia.

EVALUACIÓN DE LA PESQUERÍA DEL PULPO GALLEGO

Este seminario viene precedido de un profundo trabajo llevado a cabo desde la federación donde se realizaron numerosas encuestas entre el sector así como distintas reuniones zonales a lo largo de todo el litoral gallego y que posteriormente fueron analizadas por el Grupo de trabajo que estaba compuesto por distintos actores (científicos, ONG´s, administración y sector).

Dicho Seminario tuvo dos partes, una primera parte celebrada el viernes 14 de octubre de carácter técnico, donde se dieron a conocer los resultados de la evaluación tanto a nivel biológico realizado por la Unidad Técnica de Pesca de Bajura dependiente de la Consellería do Mar como a nivel socio-económico en base al tratamiento de las encuestas realizadas entre los armadores de embarcaciones autorizadas a la pesca del pulpo.

La segunda parte, celebrada el sábado 15 de octubre fué de carácter más participativo donde se abordaron desde distintas perspectivas la situación de la pesquería del pulpo. Así se analizó la situación a nivel biológico, desde el punto de vista de la gestión y desde el aspecto de la comercialización.

Durante el transcurso del Seminario se presentaron interesantes ponencias que dieron pie a interesantes debates y que podrían servir de ejemplo para su aplicación en la mejora del referido Plan de Gestión de Pulpo

TEMAS TRATADOS DE INTERÉS SOBRE LA PESQUERÍA DEL PULPO GALLEGO

Entre los temas más debatidos y que generaron un mayor consenso entre los participantes se abordaron los siguientes:

• Mejora del actual Plan de Gestión del Pulpo, haciéndolo más ágil y flexible incorporando más actores a la actual Comisión de Seguimiento.
• Profundizar más en el estudio de la biología del pulpo, se echa en falta una mayor información biológica para el establecimiento de las vedas.
• Necesidad de consensuar entre las confrarías un prezo mínimo para el pulpo.
• Valorar la conveniencia de aumentar el tamaño mínimo.
• Caminar hacia un nuevo modelo de gobernanza, mediante la creación de Comité de Cogestión donde el sector tenga un claro protagonismo.

Desde Fresco y del Mar consideramos muy importante la celebración de este tipo de jornadas o foros donde se confrontan ideas, desde distintos campos, para caminar hacia una explotación más racional y sostenible de un recurso que resulta tan importante para la flota pesquera artesanal de Galicia. Creemos firmemente que el sector tiene mucho que decir a la hora de plantear las medidas que considere más necesarias y oportunas, corresponsabilizándose en la gestión y asumiendo un mayor protagonismo

MILUCHO LOURO

Jornada sobre puntos clave de la PPC para acabar con la sobrepesca, y por la pesca sostenible

El pasado viernes día 14 de octubre asistimos al seminario sobre puntos clave de la política pesquera común para acabar con la sobrepesca, que  tuvo lugar en el Museo Domus de A Coruña, y que fue magníficamente organizado por Ecologistas en Acción, con la colaboración la Fundació ENT y de la Fundación Lonxanet para la pesca sostenible.

No a la sobrepesca, si a la pesca sostenible

Antes de comentar sobre de lo que allí se habló, quiero destacar que el seminario se celebró en un marco fantástico para este tipo de actos como es el Museo Domus de A Coruña, desde donde, para mí, se pueden ver las mejores vistas de la ciudad. Los ponentes estuvieron sabiamente escogidos, ya que se tocó la sobrepesca desde puntos de vista bien distintos tales como organizaciones ecologistas, pescadores, centros de investigación, fundaciones y por políticos que han tenido altas responsabilidades pesqueras.

COGESTIÓN: EL PAPEL DEL SECTOR PESQUERO PARA EVITAR LA SOBREPESCA

Me pareció muy interesante la aportación de Antonio García  Allut, de la Fundación Lonxanet para la pesca sostenible, sobre la necesidad de reconciliar y aprovechar tanto los conocimientos científicos, que todos reconocemos, con el conocimiento de los pescadores locales, en aras de conseguir un aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros.

También pudimos conocer la experiencia del Plan de Gestión del sonso, en el mediterráneo catalán, y el Comité de Cogestión donde participan, administraciones, comunidad científica, la sociedad civil, mediante las ONG´s mdeioambientalistas, como WWF o Greenpeace y el propio sector pesquero, contado por el pescador artesanal Mauricio Pulido (Vicepresidente de MedArnet) que nos contó algo que ya sabemos, y que buena parte del sector debe interiorizar, y es que con mucho menos esfuerzo, en cuanto a horas de trabajo, y con menos gastos de combustible, se pueden conseguir mayores beneficios, si el recurso está bien gestionado y valorizado.

SOBREPESCA: LA VISION DESDE EL PUNTO DE VISTA MEDIOAMBIENTAL

Lydia Chaparro de la Fundació ENT habló sobre la poca transparencia de nuestros politicos nacionales y europeos, y como son los logros que venden en sus respectivos países, que no son logros del medio ambiente, sino que son logros para ciertos colectivos o para ciertos grupos  de presión. Otras organizaciones ecologistas como Oceana, lo hicieron de la mano de Javier Lopez, sobre cuestiones de tanta transcendencia como los límites de capturas, y su necesidad para conseguir mantener el  recurso pesquero.

INNOVACIÓN EN LA MONITORIZACIÓN DE RECURSOS Y ESTADO DE STOCKS

Luís Fernández del Grupo de Recursos Marinos y Pesquerías de la Universidad de A Coruña nos espuso un caso de monitorización de recursos pesquero en la playa de Cedeira, y como las TIC nos pueden ayudar en la gestión, al poder manejar tanta información. También pudimos conocer como trabajan los expertos del Instituto Español de Oceanografía, como Pablo Carrera, y de la objetividad de sus trabajos, que en muchas ocasiones no son del gusto de todos los sectores pesqueros, como también pudimos comprobar a lo largo de la jornada.

REPERCUSIONES SOCIOECONÓMICAS EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS CUOTAS Y EL FUTURO DE LA PESCA EN GALICIA

Muy interesantes fueron también las ideas de Sebastián Villasante de la Universidad de Santiago, analizándo las distintas perspectivas de un recurso pesquero, tal y como se hace en otros países con más o menos tradición pesquera, considerando la perspectiva socioeconómica, además de la medioambiental. Fernándo González Laxe, nos habló de perspectivas y futuro de la pesca en Galicia, y me pareció interesante su reflexión sobre como los gestores políticos, refiriéndose al mundo de la pesca, cambian sus intereses según el momento de la legislatura en que se encuentran, y ello independientemente de su color político.

En definitiva una jornada muy aclaratoria, donde se pudieron ver distintos puntos de vista, y que si desde Fresco y del Mar queremos resumir con una frase diriamos que si queremos seguir pescando en el futuro, la pesca debe ser sostenible, lo que sabremos conjugando el conocimiento científico con el conocimiento ecológico tradicional, y que en todo caso, en las decisiones pesqueras debe participar, de forma activa, el sector pesquero, que debe entender que en esa sostenibilidad está su futuro.

Joaquín Alvarez Portela

Los descartes, asunto sobre el  que ya hemos escrito en nuestro blog, deben  ser reducidos al mínimo o mejor eliminados, para que podamos hablar de pesca sostenible.

Los descartes, como  sabéis, es la práctica de devolver al mar todas aquellas capturas realizadas en la actividad pesquera, y que no son deseadas, bien sean porque no alcanzan las tallas mínimas, porque el pescador que las realiza no dispone de cuota, o por determinadas normas de composición  de capturas. El problema es que lo que se devuelve al mar en la gran mayoría de los casos no está vivo, o está  moribundo, sin posibilidades de sobrevivir, con lo que el daño al medio marino  está hecho.

La Política Pesquera Común (PPC), obliga al desembarco de todo lo capturado, y fija un horizonte temporal para alcanzarlo (entre el 2015 y el 2019), para toda la pesca comercial y en aguas europeas. Todo lo capturado deberá ser desembarcado, deducirse de las cuotas, y aquellos individuos que no alcancen las tallas mínimas no  podrán comercializarse para consumo humano, y todo ello la Comisión Europea lo hace para que los expertos puedan identificar que artes de pesca producen más descartes, así como para mejorar la selectividad pesquera en cuanto a redes y otros útiles empleados en la  práctica pesquera.

Embarcación artesanal. (Foto: Alfonso Rego - WWF)

No todos los artes de pesca son lo mismo

Otro asunto fundamental a tener en cuenta es que no todas las  artes pesqueras producen los mismos descartes. El arrastre, una  de las artes de pesca más lesivas para  el medio ambiente marino, produce unos descartes que alcanzan el 40 % en pesquerías como el rape o la merluza, y alcanza el 90 % en el langostino, porcentajes claramente inadmisibles desde el punto de vista de la sostenibilidad pesquera.

Dos tipos de descartes

Tenemos que considerar que hay dos tipos de descartes, los sujetos a TACS y cuotas, y los no sujetos a TACS y cuotas. Los primeros afectan a especies sujetas a límites de captura, y se prohíbe la comercialización de las capturas que superan esos límites. Los segundos son descartes de especies que se pescan de forma accidental, carecen de interés comercial, por lo que tampoco tienen interés para los pescadores, y este desinterés en muchos casos es debido a la falta de conocimiento de esas especies.

Para disminuir el primer tipo de descarte comentado, la solución es el empleo de artes de pesca selectiva, de tal manera que se disminuyan o eliminen los descartes. Actualmente el pescado descartado se emplea para la fabricación de harinas de pescado, y no se destinan al consumo humano directo. En cuanto a que se puede hacer para disminuir el segundo tipo de descarte, el esfuerzo se debe hacer para promocionar esas especies que son pescadas y no tienen demanda comercial, de tal manera que sean conocidas y valoradas por el consumidor.

Desde pescadería online 'Fresco y del Mar' entendemos que cuotas pesqueras debe haber, además de otras muchas normas que regulen la actividad pesquera, y que esas normas deben tener en cuenta la sostenibilidad pesquera. Actualmente hay grandes problemas con la distribución de cuotas pesqueras, en relación con la sostenibilidad, y es que nos encontramos con que para determinadas especies, artes pesqueras como el arrastre, claramente lesivas al medio ambiente marino, tienen más cuota pesquera que la pesca artesanal, selectiva y que está en la dirección de la sostenibilidad.

Joaquín Alvarez Portela

En este artículo querríamos hacer unas reflexiones sobre el artículo publicado en la revista Science titulado "Marine defaunation: Animal loss in the global  ocean" en  enero del  año 2015, pero que desgraciadamente el artículo está de plena actualidad: la protección del medio marino.

Como nuestros lectores saben, en nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' estamos plenamente comprometidos con la protección del medio ambiente marino, y por ello apoyamos y solo comercializamos marisco gallego  y pescado fresco procedentes de pesca artesanal y sostenible.

Además realizamos un esfuerzo por concienciar a todos aquellos a los que conseguimos llegar, sobre la protección al medio marino, evitar la contaminación de nuestros mares y océanos, y transmitir el mensaje que cada uno de nosotros debe hacer cuantas acciones estén en su mano para conseguir esos objetivos, ya que no debemos solo de tener una opinión favorable en relación con el medio ambiente marino, sino que debemos tener una actitud proactiva.

Embarcaciones de pesca artesanal en Laxe (Galicia)

En el artículo citado, los  científicos nos dicen que los mismos patrones de comportamiento que la humanidad ha tenido con respecto al colapso de las poblaciones de fauna terrestre se están teniendo en el mar. En el siglo XIX, con la revolución industrial, enormes extensiones de bosques fueron eliminadas, para dar paso a actividades mineras, industriales así como nuevos asentamientos urbanos, lo que ocasionó que muchas especies desaparecieran, y que otras muchas estén en peligro de desaparición.

Sin embargo, al mismo tiempo, la actividad pesquera era prácticamente artesanal, y no existía una actividad pesquera industrial. Esta actividad pesquera industrial tardó en desarrollarse, ya que no lo hizo hasta los últimos decenios, y además también en los últimos decenios se incrementó de manera alarmante la contaminación que hemos ocasionado en el mar, fruto de los múltiples y variados vertidos que en él realizamos.

Son muchas las amenazas  del hombre a los océanos, y entre ellas están las granjas industriales marinas, que ocasionan contaminación en el entorno donde se desarrolla su actividad, introducen especies foráneas o modificadas genéticamente que suponen una amenaza para los ecosistemas naturales, son un foco de transmisión de enfermedades para la fauna local, y en mucho casos suponen la destrucción de hábitats terrestres, como ha ocurrido y está ocurriendo con la destrucción salvaje de manglares para la construcción de granjas de camarón.

La contaminación que vertemos a los mares, fruto de vertidos directos desde barcos, de accidentes en embarcaciones, desde plataformas de explotación de hidrocarburos, desde fábricas que no realizan los tratamientos adecuados en sus aguas de vertido, de ciudades que vierten sus aguas residuales sin tratar o con tratamientos insuficientes, o de ríos a los que previamente hemos realizado multitud de vertidos tanto urbanos como industriales, o la pesadilla de los plásticos, que inundan nuestros océanos, y  que ya se han introducido en nuestra cadena alimenticia, y sobre lo que ya  hemos tratado muchas veces en este blog.

Así pues, y según el citado  artículo, la utilización industrial de los mares, su explotación sin el suficiente y efectivo control, así como la contaminación humana, está dañando la salud de las poblaciones de las especies marinas, y si no cambiamos el rumbo de los acontecimientos, vamos a causar los mismos problemas que ya hemos causado en la fauna terrestre.

Conviene pues que hagamos una reflexión y que cambiemos radicalmente nuestra relación con el mar para evitar más problemas, y que tendamos a realizar actividades industriales y económicas que sean sostenibles desde el punto de vista ambiental.

Joaquín Alvarez Portela

La importancia de las vedas para la sostenibilidad pesquera

El pasado 20 de mayo os informábamos en nuestra página de facebook del comienzo de la veda del pulpo en Galicia, período que este año abarca del 20 de mayo al 4 de julio. Estos períodos de veda siempre generan polémica en el sector, y hoy en el blog vamos a hablar de ello.

Las vedas y su importancia

Posturas diferentes

Este año la postura de algunas cofradías, con respecto a las fechas de la veda, en este caso del pulpo, fue de lo más dispar, ya que mientras cofradías como la de Muros y Lira eran partidarias de una veda amplia, otras cofradías  de la ría de Arosa, como la de Ribeira, decían que no podían asumir vedas de duración superior a un mes, salvo que se plantease un paro biológico subvencionado. Estas cofradías argumentaban que si la veda es muy prolongada, las embarcaciones tendrían que dedicarse a otras artes, con lo que se ocasionaría la sobre explotación de otros recursos pesqueros, con además una bajada de precios al haber más pescado en el mercado.

Otro de los argumentos de las cofradías que defienden vedas no muy prolongadas, es que con largos períodos de inactividad se corre el riesgo de perder mercado, ya que de esta manera pulpo procedentes de otras zonas de pesca copa el mercado.

Las cofradías partidarias de plazos prolongados defienden que el recurso pesquero debe descansar, que la cantidad de pulpo que hay en el mar se ha reducido en los últimos años, y que si el pulpo se recoge en verano todavía no ha desovado, lo que genera un grave problema para la continuidad de la especie. También defienden que con la preservación se consigue que aumenten las capturas, y además consiguen una subida en los precios medios anuales.

Así pues la polémica estaba servida, y era la Consellería do Mar la que tenía la última palabra.

Lo que nosotros opinamos

Lo que hemos contado para el pulpo, es un relato que se repite para cualquier especie. Desde Fresco y del Mar entendemos que la toma de decisiones de explotación de los distintos recursos pesqueros debe tener en cuenta los intereses del sector, pero deben asegurar el desarrollo sostenible de la actividad profesional, evitando la sobre pesca, teniendo en cueta la situación de las distintas pesquerías, estableciendo topes de capturas, respetando tallas mínimas, y estableciendo vedas en función de los ciclos biológicos de las diferentes especies. Entendemos pues que la única manera de que se pueda seguir pescado en el futuro, y en una determinada zona, es realizando una explotación sostenible en dicha zona, y que tenga en cuenta los puntos anteriormente señalados.

Otras razones para una veda

En ocasiones existen otro tipo de razones para una veda, como es el caso de establecer una protección de una reserva genética, esto el fijar una zona protegida para ayudar a preservar una población de determinada especie. Otras veces son para proteger todo un hábitat marino que se encuentra sobre explotado, de tal manera que con la veda se consiga la sostenibilidad de los recursos explotados.

Joaquín Alvarez Portela