En esta época el buey de mar gallego está especialmente bien, y por ello desde nuestra pescadería online 'Fresco y del Mar' lo recomendamos. Buey de mar de Fresco y del Mar El buey de mar está mucho menos considerado que la centolla, sin embargo este crustáceo tiene un sabor a mar muy característico, y ahora están muy llenos. Además...
Desde ahora también podrás encontrar en nuestra pescadería online, auténtico Buey de Mar, por supuesto de Galicia, concretamente de la Costa da Morte y capturado de forma artesanal con nasas, trasmallos o raeiras. 'Buey de mar', un crustáceo muy sabroso El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo de los más sabroso que se come principalmente cocido. Para cocerlo en...
