La Comisión Europea ha publicado recientemente a través de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, UICN, una nueva Lista Roja Europea de peces marinos sobre el status de las especies marinas en aguas Europeas. Se trata de un recurso inestimable para la evaluación científica y la conservación de las especies.
La Lista Roja de la UICN es una poderosa herramienta como fuente de información para conocer y evaluar el estado de conservación de la biodiversidad de las especies marinas y contar con una base más sólida que permitirá mejorar las decisiones que afectan a la conservación y sus políticas.
El último informe publicado por la UICN en este año 2015 se centra en la Lista Roja de peces marinos de la región Europea. Dentro de su contenido destacamos que, actualmente, un 7,5% de todas estas especies están catalogadas como amenazadas.
Para que haya un relevo generacional necesitamos unos mares sin amenazas y llenos de vidaCausas de la sobreexplotación actual de los recursos marinos
Sus principales causas son la sobreexplotación pesquera, donde se incluye la pesca insostenible, las capturas accidentales (by-catch) y sus efectos indirectos en la destrucción de los hábitats. Además, en la nueva Lista Roja, las especies más catalogadas como más amenazadas no son aquellas sujetas a la explotación de pesquerías específicas (especies objetivo).
El informe también nos muestra que las medidas de conservación aplicadas a las existentes pesquerías han resultado satisfactorias para algunas especies. Sin embargo, para algunas otras especies todavía se necesitan aplicar esfuerzos en su conservación ya que no se han observado los resultados esperados.
Esta lista Roja Europea de peces marinos pretende mostrar la importancia del uso sostenible del medio ambiente y que el mantenimiento de los recursos de los ecosistemas debe llegar hasta el centro de nuestra atención.
Guías de pescado sostenible
Desde distintas organizaciones se han elaborado diversas guías destinadas a los consumidores como es el caso de:
- WWF (World Widelife Found) editó la 'Guía de pescado para un consumo responsable' que va en la línea de ofrecerles recomendaciones sobre más de 80 especies para lo que se tuvo en cuenta el estado de conservación de las pesquerías según su procedencia y el impacto que produce el arte de pesca utilizado en su captura.
- Ecologistas en acción publicó la guía 'Sin mala espina' que evalúa las 71 especies más consumidas en nuestros hogares, y entre muchos otros aspectos se recogen los impactos sobre éstas, los fraudes más comunes y una recomendación de consumo con instrucciones para una elección más responsable.
- Greenpeace también publicó la 'Guía de Consumo Responsable de Pescado' con recomendaciones para los consumidores y la 'Lista roja de Especies Pesqueras', para cuya elaboración tuvo en cuenta el origen y el método de captura de las especies más consumidas en nuestro país recomendando a las grandes superficies y consumidores la disminución de su consumo si queremos seguir contando con ciertas especies en nuestros océanos en el futuro.
- Fedepesca (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados), editó también su 'Guía de Consumo Responsable' por el FROM.
Todas estas guías, más o menos detalladas, desean que los consumidores y vendedores sean seres más conscientes respecto de la situación de los recursos marinos.
Afortunadamente hay muy pocas especies procedentes de la pesca artesanal que se encuentren en riesgo de sobreexplotación pero consideramos que deben adoptarse medidas correctoras en alguna de ellas para evitar que se llegue a esa situación. Solo hace falta un mayor grado de compromiso por parte del sector pesquero y que las distintas administraciones permitan que las medidas que se vayan a tomar estén tomadas en base a un diálogo abierto y una mayor participación de los pescadores y comunidades científicas en la toma de decisiones.
Según resulta imprescindible que pescadores y administración se sienten para analizar la situación y tomar decisiones conjuntas para mejorar la gestión de los recursos, y por consiguiente el stock de los recursos pesqueros, también consideramos primordial dotar a los consumidores de la máxima información posible para que sean conocedores del estado de conservación de la biodiversidad de las especies marinas y que con su consumo responsable puedan jugar un importante papel en la protección de determinadas especies.
Responsabilidad de todos los actores de la pesca
Creemos que la suma de pescadores, comercializadores, restaurantes y consumidores responsables sería la combinación perfecta para la sostenibilidad del mar y la garantía de continuidad de la pesca y los pescadores artesanales.
En nuestra pescadería online Fresco y del Mar elegimos los mejores pescados y mariscos que comercializamos considerando las recomendaciones científicas, de las administraciones públicas y de las organizaciones ambientales y sociales que trabajan para asegurar el futuro de la pesca y el mar.
Emilio Louro
