Vieira congelada

Vieira gallega congelada (Pecten maximus) de tamaño mediano (11 a 12,4 cm) y procedente de la ría de Arosa (Pontevedra)

La vieira se somete a un proceso de depuración de 24 horas, se le retira el hepatopáncreas, envasada individualmente y posterioremente congelada, por lo que no puede ser otra vez congelada, a no ser que sea previamente cocinada. 

La vieira se sirve:

• Depurada.


• Eviscerada y limpia.


• Congelada.


• Por pieza.

Es decir, la recibes lista para consumir!

Hay muchas recetas con las que puedes preparar las vieiras! No dejes de mirar la pestaña de recetas!