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Pulpo Gallego congelado

Pulpo Gallego congelado

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28,01 €/Pieza

Pulpo gallego congelado de la Costa da Morte. Listo para descogelar y cocinar!

Formato de Venta: Pieza
Precio: 24,90 €/kg (1-1,5 kg), 27,70€/kg (1,5-2 kg), 31,50€/kg (2-3 kg), 33,60 €/kg (3-4 kg) €/kg

*Peso de la Pieza

* Campos Requeridos

28,01 €/Pieza

Cantidad:

Descripción: Pulpo gallego (congelado) Octopus vulgaris, de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños para tu elección. El precio indicado es por pieza.

El pulpo se envía congelado, por lo que una vez descongelado, no puede volver a congelarse (excepto si se hace después de cocinado).

El pulpo gallego es de extraordinario sabor. A la hora de elegir el tamaño, ten en cuenta que a más peso mejor serán su calidad y su sabor. El pulpo lo enviamos eviscerado y limpio, listo para cocinar.

El pulpo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con nasa durante el día. Actualmente, se puede capturar pulpo todo el año excepto el periodo de veda que se acuerda anualmente entre los pescadores y la administración gallega.

Si quieres saber más sobre la pesquería del pulpo, cómo se captura, a qué problemas se enfrentan los pescadores artesanales, te recomendamos estas entradas en nuestro blog. La primera sobre la veda de 2015: El pulpo gallego en veda hasta el 1 de julio y en esta otra sobre algunos problemas: Pesca de pulpo, alarma en el sector.
Recetas: ¿Cómo preparo el mejor pulpo galelgo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Cómo cocer el pulpo para degustarlo en su punto", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Marisco gallego, cómo cocerlo", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo estilo Aguiño", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo con patatas y cebolla", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Tako nigiri - sushi de pulpo", en el blog de Recetas Japonesas.

* "Pulpo gallego en guiso picante", de Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra Coruña, en el blog de Fresco y del Mar.
Envío: En el siguiente cuadro os especificamos los plazos de compra y de entrega a domicilio de todo el marisco gallego que puedes comprar en nuestra pescadería online: