Vieira fresca (pieza)

Vieira gallega fresca (Pecten maximus) de tamaño grande y procedente de la ría de Arosa (Pontevedra)

Se vende por pieza.

La vieira se somete a un proceso de depuración de 24 horas, se le retira el hepatopáncreas, envasada individualmente. 

La vieira se sirve:

• Depurada
• Eviscerada y limpia
• Por pieza

Es decir, la recibes lista para consumir!

Hay muchas recetas con las que puedes preparar las vieiras! No dejes de mirar la pestaña de recetas!