Pulpo Gallego

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Pulpo Gallego
18,23 €/Pieza

Compra online auténtico pulpo gallego de Costa da Morte. 

Formato de Venta: Pieza
Precio/Kg: 16,20 €/kg (piezas de 1- 1,5 kg); 20,00 €/kg (piezas de 1,5- 2 kg); 24,80 €/kg (piezas de 2- 3 kg); 24,80 €/kg (piezas de 3-4 kg) €

* Campos Requeridos

18,23 €/Pieza
Descripción

Pulpo, Octopus vulgaris, de Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños para tu elección. El precio indicado es por pieza.

El pulpo gallego es de extraordinario sabor. A la hora de elegir el tamaño, ten en cuenta que a más peso mejor serán su calidad y su sabor. Puedes elegir si quieres que lo evisceremos o no, es decir, que le quitemos los ojos y la boca para que lo tengas listo para cocinar.

El pulpo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con nasa durante el día. Actualmente, se puede capturar pulpo todo el año excepto el periodo de veda que se acuerda anualmente entre los pescadores y la administración gallega.

Si quieres saber más sobre la pesquería del pulpo, cómo se captura, a qué problemas se enfrentan los pescadores artesanales, te recomendamos estas entradas en nuestro blog. La primera sobre la veda de 2015: El pulpo gallego en veda hasta el 1 de julio y en esta otra sobre algunos problemas: Pesca de pulpo, alarma en el sector.

¡Desde el 5 de julio el auténtico pulpo gallego de Cosda da Morte y de Ría de Muros Noia!

Recetas

¿Cómo preparo el mejor pulpo gallego? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Cómo cocer el pulpo para degustarlo en su punto", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Marisco gallego, cómo cocerlo", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo estilo Aguiño", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo con patatas y cebolla", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Tako nigiri - sushi de pulpo", en el blog de Recetas Japonesas.

* "Pulpo gallego en guiso picante", de Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra Coruña, en el blog de Fresco y del Mar.

Envío

Plazo de  entrega de pulpo fresco

Plazos de entrega de pulpo fresco

 

 

 

 

 

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