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Almeja japónica

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Almeja japónica
24,00 €/Kg.

Almeja japónica, procedente de la ría de Muros y Noia. Ideal para hacerla a la plancha, arroces, fideua, guisos...

Formato de Venta: Kg.
Precio: Mediana 24 €/kg - Grande 34€/kg €/kg

* Campos Requeridos

24,00 €/Kg.
Descripción

Almeja japónica, Ruditapes philippinarum. Puedes escoger entre tamaño grande (35-45 piezas/kg), mediano (45-60 piezas/kg)y pequeño (60-65 piezas/kg). El precio indicado es por kilo.

La almeja japonesa es de crecimiento rápido, pero también de muy agradable sabor y textura. Es más económica que la almeja fina y babosa, por lo que se adapta muy bien a la economía de cada casa.

La almeja japonesa que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada o desde embarcación. La puedes encontrar en nuestra tienda durante todo el año, aunque la mejor época son los meses que van de julio a diciembre.

Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que te llegarán en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.

Recetas

¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

"Cómo cocer marisco vivo", en el blog de Fresco y del Mar.

* Almejas japónicas al ajillo, del blog "Cocina Conmigo"

Envío

En el siguiente cuadro os especificamos los plazos de compra y de entrega a domicilio de todo el marisco gallego que puedes comprar en nuestra pescadería online:

Plazos de entrega del marisco gallego a domicilio

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