Almeja japónica

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Almeja japónica

24,00 €/Kg.

Almeja japónica, procedente de la ría de Muros y Noia. Ideal para hacerla a la plancha, arroces, fideua, guisos...

Formato de Venta: Kg.
Precio: Mediana 24 €/kg - Grande 34€/kg €/kg

* Campos Requeridos

24,00 €/Kg.

Cantidad:

Descripción: Almeja japónica, Ruditapes philippinarum. Puedes escoger entre tamaño grande (35-45 piezas/kg), mediano (45-60 piezas/kg)y pequeño (60-65 piezas/kg). El precio indicado es por kilo.

La almeja japonesa es de crecimiento rápido, pero también de muy agradable sabor y textura. Es más económica que la almeja fina y babosa, por lo que se adapta muy bien a la economía de cada casa.

La almeja japonesa que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada o desde embarcación. La puedes encontrar en nuestra tienda durante todo el año, aunque la mejor época son los meses que van de julio a diciembre.

Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que te llegarán en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.
Recetas: ¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Cómo cocer marisco vivo", en el blog de Fresco y del Mar.

* Almejas japónicas al ajillo, del blog "Cocina Conmigo"
Envío: En el siguiente cuadro os especificamos los plazos de compra y de entrega a domicilio de todo el marisco gallego que puedes comprar en nuestra pescadería online: