Centolla gallega 'de la ría'
Centolla (hembra) gallega de Ría de Muros e Noia
Precio/Kg: Macho 33€/kg. Hembra 36€/kg
+ Información Centolla gallega 'de la ría'
Centolla (hembra), Maja squinado. Disponemos de varios tamaños. El precio indicado es por pieza.
La centolla de Galicia tiene un incomparable sabor. Cuando la enviamos la centolla está viva, lo que no garantiza que llegue viva a su destino.
La centolla que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con nasas y miños. Está prohibida su captura desde finales de junio a finales de octubre, por lo que no la encontrarás en nuestra web durante ese periodo de tiempo.
Si quieres saber la diferencia entre centolla y centollo, te recomendamos esta entrada en nuestro blog: La presencia del rey del marisco en nuestras mesas
Haz clic aquí, y descubrirás como distinguir el macho de la hembra
Cómo cocer una centolla gallega de la ría
Consulta nuestra tabla con los minutos y la sal por litro para cada especie, y aprende a cocerlo vivo o muerto como se hace en Galicia. Ver tabla de cocción →+ Valoraciones de compradores de Centolla gallega 'de la ría'
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Cigala60,00 € -
Bogavante gallego60,75 € -
Buey de mar23,63 € -
Percebe de Costa da Morte65,00 €




