Almeja Babosa

Name: Almeja Babosa
Brand: Almeja Babosa
SKU: almeja-babosa
Price: 38 EUR
Availability: InStock

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Almeja babosa gallega procedente de la ría de Muros-Noia.

Formato de Venta: Kg.
Precio/Kg: 38€/kg Mediana - 48€/kg Grande

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El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).

+ Información Almeja Babosa

Almeja babosa, Venerupis pullastra, de Ría de Muros e Noia. Puedes elegir tamaño grande (60-70 piezas/ kg) y mediano (70-80 piezas/kg). El precio indicado es por kilo.

La almeja babosa gallega que compras en Fresco y del Mar es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre.

Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que te llegarán en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.