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Nécora 'de la Ría'

Nécora 'de la Ría'

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Nécora 'de la Ría'

Nécora de Ría de Muros- Noia y de Costa da Morte. Marisco de excelente calidad

Formato de Venta: Kg.
Precio: 75 €/kg (Mediana 8-10 piezas/Kg) - 95 €/kg (Grande 5-7 pz/kg) €/kg

Estado: En Veda

El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).

Descripción: Nécoras, Necora puber, de Costa da Morte. Te las ofrecemos en tres tamaños, de 5 a 7 ud/kg, de 8 a 10 ud/kg, y de 10 a 12 ud/kg

Las nécoras que compras en nuestra pescadería online se capturan de forma artesanal con nasa. Está prohibida su captura desde finales de final de Navidad hasta el comienzo del verano, por lo que no la encontrarás en nuestra web durante ese periodo de tiempo.
Recetas: ¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Cómo cocer marisco vivo", en el blog de Fresco y del Mar.

Arroz negro de nécoras y calamar del blog "no solo las monitas cocinan cosas ricas"
Envío: En el siguiente cuadro os especificamos los plazos de compra y de entrega a domicilio de todo el marisco gallego que puedes comprar en nuestra pescadería online: