Pulpo Gallego congelado

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Pulpo Gallego congelado
16,80 €/Pieza

Pulpo gallego congelado de la Costa da Morte. Listo para descogelar y cocinar!

Formato de Venta: Pieza
Precio/Kg: 19,20 €/kg (0,75-1 kg), 19,20 €/kg (1-1,5 kg), 21,8/kg (1,5-2 kg), 26,4 €/kg (2-3 kg), 29 €/kg (3-4 kg) €

* Campos Requeridos

16,80 €/Pieza

FECHAS ENTREGA MARISCO NAVIDAD'19-20

Calendario de entrega de marisco gallego y pescado fresco DICIEMBRE 2019
Calendario de entrega de marisco gallego y pescado fresco ENERO 2020
Descripción

Pulpo gallego (congelado) Octopus vulgaris, de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños para tu elección. El precio indicado es por pieza.

El pulpo se envía congelado, por lo que una vez descongelado, no puede volver a congelarse (excepto si se hace después de cocinado).

El pulpo gallego es de extraordinario sabor. A la hora de elegir el tamaño, ten en cuenta que a más peso mejor serán su calidad y su sabor. El pulpo lo enviamos eviscerado y limpio, listo para cocinar.

El pulpo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con nasa durante el día. Actualmente, se puede capturar pulpo todo el año excepto el periodo de veda que se acuerda anualmente entre los pescadores y la administración gallega.

Si quieres saber más sobre la pesquería del pulpo, cómo se captura, a qué problemas se enfrentan los pescadores artesanales, te recomendamos estas entradas en nuestro blog. La primera sobre la veda de 2015: El pulpo gallego en veda hasta el 1 de julio y en esta otra sobre algunos problemas: Pesca de pulpo, alarma en el sector.

 

Recetas

¿Cómo preparo el mejor pulpo galelgo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Cómo cocer el pulpo para degustarlo en su punto", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Marisco gallego, cómo cocerlo", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo estilo Aguiño", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Pulpo con patatas y cebolla", en el blog de Fresco y del Mar.

* "Tako nigiri - sushi de pulpo", en el blog de Recetas Japonesas.

* "Pulpo gallego en guiso picante", de Pablo Pizarro, jefe de cocina del Restaurante Bocanegra Coruña, en el blog de Fresco y del Mar.

Envío

Entrega del MARISCO GALLEGO "Fresco y del mar" a domicilio

Plazos de entrega marisco

Valoración
 

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