Alga percebe o codium 'al natural' en conserva.Tarro 120 g
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Codium al natural
Alga percebe o codium al natural en conserva. Tarro de 120 g de peso escurrido.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Alga percebe o codium 'al natural' en conserva.Tarro 120 g
El codium es un alga de estructura esponjosa compacta, y presenta ramificaciones en su parte final.
Es un alga que en crudo se toma en ensaladas, salpicones, ceviches, sashimis, tatakis. También se emplea en sopas, cremas, arroces, fideua, guisos a base de pescado...
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