Wakame deshidratado

Al igual que el enlatado, son unas algas con una textura y sabor muy suave. Un sabor a mar, a mariscos muy sutiles y delicados, pero a la vez con connotaciones muy frescas. Podríamos equiparar este alga deshidratada con unas almejas al natural sin su salsa. Son la especie ideal para introducirse en el mundo de las algas, o para aquellas personas que no busquen o no les agrade un sabor intenso a marisco. Muy recomenda para aquellas combinaciones con otros ingredientes en las que queramos que las algas no predominen