Nori deshidratado en copos
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Nori deshidratado en copos
Nori deshidratado en copos (peso neto 30g)
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Nori deshidratado en copos
Alga laminar de textura frágil (forman láminas) aunque de sabor muy intenso, recordándonos la esencia pura del mar, aunque de de forma más sutil que en conserva natural, con toques anchoados. Ideal para transmitir en la cocina una esencia marina, potenciando todo tipo de platos de marisco y pescado
