Albariño «Pekado Mortal»

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Pekado Mortal Albariño es un vino blanco de crianza 6 meses en sus lías, puro albariño 100%, fresco, suave y elegante ideal para maridar con lel pescado salvaje y el marisco gallego de «Fresco y del Mar»

El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).

+ INFORMACIÓN Albariño «Pekado Mortal»

Pekado Mortal procede de unos viñedos con una edad de más de 100 años situados en Cambados (Pontevedra).


Pekado Mortal Albariño presenta una graduación alcohólica elevada y una acidez notable. Tiene un gran potencial aromático afrutado con matices florales. 



  • Denominación de Origen (D.O.): Rias Baixas

  • Tipo de Vino: Vino blanco con crianza en sus lías durante 6 meses

  • Varietal: 100% Albariño

  • Grado Alcohólico: 12.5 % Vol.

  • SO2 Libre: 31 mg / l


NOTAS DE CATA


Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, con abundante lagrima. Aromas complejos y persistentes. En el se entremezclan aromas primarios de la variedad, con ligeros toques a manzana madura y frutas de hueso como melocotón. Suave en el ataque, persistente, con volumen intenso, untuoso y graso, como resultado de su crianza sobre lías finas. Acidez bien integrada, que le permitirá una buena evolución en botella.


ALÉRGENOS


Contiene sulfitos.

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