Sargo gallego

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Sargo gallego
13,88 €/Pieza

Sargo gallego de la Costa da Morte

Formato de Venta: Pieza
Precio/Kg: 22,20 €/kg (de 0,5 a 1 kg); 22,20 €/kg (de 1 kg a 1,5 kg) €

* Campos Requeridos

13,88 €/Pieza
Descripción

Sargo, Diplodus sargus, procedente de los fondos rocosos y arenosos de la Costa da Morte. Disponemos de varios tamaños, elige el que mejor se ajuste a tus necesidades y dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. Además, si lo vas a preparar a la sal le dejaremos las escamas. El precio indicado es por pieza.

El sargo es injustamente poco conocido aún siendo de la misma familia que la dorada y el besugo. Imagínate su sabor al comer mejillones, erizos de mar y percebes. El sargo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal mediante trasmallos, miños y lineas de mano.

El sargo es un pescado semigraso, con el que se pueden preparar diversos platos. Descubre nuestras sugerencias!

Recetas

¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Ceviche de sargo", de Rocio- La cocina de mi abuelo en el blog de Fresco y del Mar.

* "Sargo al horno , de Rocio- La cocina de mi abuelo.

* "Sargo frito", de Rocio- La cocina de mi abuelo.

Envío

Plazos de entrega del PESCADO SALVAJE "Fresco y del mar"

Plazos de entrega de pescado

Valoración
 

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