Berberechos al natural 40-50 piezas ('Los Peperetes' conserva artesanal)

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Berberechos en conserva al Natural. Conserva Artesanal de las Rías Gallegas

El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).

+ INFORMACIÓN Berberechos al natural 40-50 piezas ('Los Peperetes' conserva artesanal)

Berberechos en conserva capturados de forma sostenible y seleccionados uno a uno para someterlos a un proceso de limpieza natural en agua de mar. 


Estos berberechos en conserva lucen el sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza el origen, la calidad, la frescura y captura con artes de pesca sostenibles en Galicia:



  • Procedencia: Ría de Arousa y Noia.

  • Pesca: Manual, mediante rastros durante la bajamar.


FICHA TÉCNICA



  • Ingredientes: Berberecho (MOLUSCO - BIVALVO)(66%), agua (33%) y sal (1%).

  • Peso Neto: 120g.

  • Peso Escurrido: 80g.

  • Envase: Envase de aluminio etiquetado y estuchado. Libre de BPA (sin Bisfenol A).

  • Formato: RO-120

  • Valores nutricionales:




































































Valores nutricionales por 100 gr de producto escurrido



*CDO %



*CDO Adulto medio



78,6 Kcal / 329 KJ



4%



2000 kcal



 



1,2 g



2%



70 g



 



0,2 g



1%



20 g



 



2,2 g



1%



260 g



 



0 g



0%



90 g



 



14,7 g



29%



50 g



 



0,7 g



12%



6 g



 



128 mg



16%



800 mg



 



24 mg



171%



14 mg



 



*CDO: Cantidad diaria orientativa



 



  • Alérgenos:























































































































































































Alérgenos



Presencia



Trazas



Ausencia



Leche y derivados, incluida la lactosa



 



 



x



Huevo y productos a base de huevo



 



 



X



 


Cereales que contienen gluten


( y/o variedades híbridas)



Trigo



 



 



X



Cebada



 



 



X



Centeno



 



 



X



Avena



 



 



X



Espelta



 



 



X



Kamut



 



 



X



Derivados



 



 



X



Cacahuetes y productos a base de cacahuetes



 



 



X



Frutos de cáscara



Almendra



 



 



X



Avellana



 



 



X



Nuez



 



 



X



Anacardo



 



 



X



Pacana



 



 



X



Nuez de Brasil



 



 



X



Pistacho



 



 



X



Macadamia



 



 



X



Derivados



 



 



X



Crustáceos y productos a base de crustáceos



 



X



 



Pescado y productos a base de pescado



 



X



 



Soja y productos a base de soja



 



 



X



Apio y productos derivados



 



 



X



Mostaza y productos derivados



 



 



X



Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo



 



 



X



Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/l expresados como SO2



 



X



 



Altramuces y productos a base de altramuces



 



 



X



Moluscos y productos a base de moluscos



X



 



 



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