Fabas con pulpo (conserva artesanal)
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Fabas con pulpo. Conserva artesanal de la Mariña Lucense.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Fabas con pulpo (conserva artesanal)
Conservas elaboradas según recetas tradicionales por un pequeño grupo de mujeres emprendedoras de la «Mariña Lucense».
Guiso marinero que combina dos ingredientes estrella de la cocina asturiana. Puro aroma al Mar Cantábrico.
FICHA TÉCNICA
- Ingredientes (En orden decreciente): Fabas (alubias blancas) [70,6%], Pulpo (Octopus Vulgaris) [18%], Pimiento rojo y verde, Cebolla y tomate, Vino blanco (contiene sulfitos), Aceite de Oliva Virgen Extra, Agar agar, Sal y especias.
- Peso neto: 420g.
- Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y preservado de la luz
- Fecha de consumo preferente (vida útil): 4 años. Una vez abierto, si el contenido no es totalmente consumido, mantener en refrigeración.
- Características nutricionales (por 100g):
- ALÉRGENOS: Moluscos. Vino blanco (contiene sulfitos). Puede contener trazas de pescado y gluten.
