La salsa vinagreta, muy suave de vinagre, con cebolla y zanahoria semi-confitada es una salsa es muy versátil. Se puede integrar con cualquier producto que se le ocurra, pero en Esencia Atlántica la recomendamos para mezclar con unos mejillones al vapor, desconchados y limpios, un pulpo, una ensalada, o incluso unas patatas.
Salsa fabricada en Muxía (Costa da Morte - Galicia) de forma artesanal y cocinada a fuego lento en cocina de hierro tal y como lo hacían nuestras abuelas.
FICHA TÉCNICA
- Ingredientes: Aceite de oliva, Vinagre de vino, Cebolla, Ajo, Zanahoria, Perejil, Laurel, Especias y Sal,
- Peso neto: 270gr.
- Peso total: 470gr.
- Conservación del producto: consérvese en lugar fresco y seco. No luz solar. Una vez abierto man tener refrigerado.
- Fecha de consumo preferente: hasta 4 años desde la fecha de su esterilización.
- Alérgenos: puede contener trazas de sulfitos (SO2< 10 mg/l).
Composición nutricional del producto por cada 100 gramos:
- Energía 219Kcal - 909 kJ.
- Grasas totales 17,50 gramos de las cuales saturadas 6,60 gramos.
- Hidratos de carbono 13,60 gramos de los cuales azúcares 4,00 gramos.
- Proteínas 1,80 gramos.
- Sal 1,47 gramos.
