Zamburiñas a la gallega ('Los Peperetes' conserva artesanal)
Zamburiñas a la gallega. Conserva Artesanal de las Rías Gallegas
+ INFORMACIÓN Zamburiñas a la gallega ('Los Peperetes' conserva artesanal)
Zamburiñas a la gallega con la salsa típica a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.
Preparadas con un cuidadoso proceso de cocción para obtener la ternura que caracteriza a las zamburiñas sin perder ni pizca de su sabor. Este molusco exige una limpieza exhaustiva, desconchando y desviscerando a mano.
FICHA TÉCNICA
Ingredientes: Zamburiñas (MOLUSCO - BIVALVO)(70%), aceite de oliva (10%), cebolla (8%), pimiento (7%), tomate (3%), especias (cayena)(1%) y sal (1%).
Peso Neto: 120g.
Peso Escurrido: 85g.
Envase: Envase de aluminio etiquetado y estuchado. Libre de BPA (sin Bisfenol A).
Formato: RO-120.
- Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, evitando manipulaciones bruscas que puedan provocar golpes o abolladuras que puedan ocasionar pérdida de hermeticidad del envase.
Valores nutricionales:
Valores nutricionales por 100 gr |
*CDO % |
*CDO Adulto medio |
|
Valor energético |
110,2 Kcal |
5 % |
2000 kcal |
GRASAS |
5,2 g |
7 % |
70 g |
De las cuales saturadas |
0,6 g |
3 % |
20 g |
Hidratos de Carbono |
4,1 g |
1 % |
260 g |
Azúcares |
0,6 g |
0 % |
90 g |
Proteínas |
12 g |
24 % |
50 g |
SAL |
0,4 g |
7 % |
6 g |
Hierro |
15 mg |
101 % |
14 mg |
Calcio |
80 mg |
10 % |
800 mg |
*CDO: Cantidad diaria orientativa |
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- Alérgenos:
Alérgenos |
Presencia |
Trazas |
Ausencia |
|
Leche y derivados, incluida la lactosa |
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x |
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Huevo y productos a base de huevo |
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X |
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Cereales que contienen gluten ( y/o variedades híbridas) |
Trigo |
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X |
Cebada |
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X |
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Centeno |
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X |
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Avena |
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X |
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Espelta |
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X |
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Kamut |
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X |
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Derivados |
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X |
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Cacahuetes y productos a base de cacahuetes |
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|
X |
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Frutos de cáscara |
Almendra |
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|
X |
Avellana |
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|
X |
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Nuez |
|
|
X |
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Anacardo |
|
|
X |
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Pacana |
|
|
X |
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Nuez de Brasil |
|
|
X |
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Pistacho |
|
|
X |
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Macadamia |
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|
X |
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Derivados |
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|
X |
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Crustáceos y productos a base de crustáceos |
|
X |
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Pescado y productos a base de pescado |
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X |
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|
Soja y productos a base de soja |
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|
X |
|
Apio y productos derivados |
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|
X |
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Mostaza y productos derivados |
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X |
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Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo |
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X |
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Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/l expresados como SO2 |
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X |
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Altramuces y productos a base de altramuces |
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|
X |
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Moluscos y productos a base de moluscos |
X |
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