Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva (conserva artesanal)
14,25 €
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Cogote Bonito del Norte en aceite de oliva. Conserva Artesanal de la Mariña Lucense.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva (conserva artesanal)
Conservas elaboradas según recetas tradicionales por un pequeño grupo de mujeres emprendedoras de la «Mariña Lucense».
Una sola rodaja de cada Bonito, la más cercana a la cabeza, nos ofrece una carne más rosada y jugosa. Infiltrada de grasa rica en Omega-3 que le otorga un sabor más intenso y una textura más suave.
FICHA TÉCNICA
- Peso neto: 240g.
- Peso escurrido: 160g.
- Ingredientes (En orden decreciente): Bonito del norte (Thunnus Alalunga), Aceite de oliva 0,4, Sal marina (cloruro sódico).
- Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y preservado de la luz
- Fecha de consumo preferente (vida útil): 6 años. Una vez abierto, si el contenido no es totalmente consumido, se aconseja cubrir el producto con aceite de oliva 0,4º y mantener en refrigeración.
- Características nutricionales (por 100g):
- ALÉRGENOS: Pescado. Puede contener trazas de moluscos y gluten.
