Alga percebe o codium al natural en coserva
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Alga percebeo codium al natural en coserva
Alga de textura delicada con sabor a percebe. Se presenta en tarro de vidrio de 100 gr de producto al natural escurrido.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Alga percebe o codium al natural en coserva
Alga de textura delicada con un increíble sabor a percebe, de hecho, se encuentra en las mismas zonas litorales de roca expuestas y batidas que dichos cirrípedos. Ideal para su uso al natural en ensaladas, salpicones, canapés, bechameles o acompañando platos de pescado y mariscos, también en risottos, paellas, fideuás...
