Espagueti de mar al natural

Alga de textura e intensidad media, que representa un buen ejemplo del sabor de un alga, ya que nos recuerda a una judía con sabor a marisco (en Fracia se le conoce como judía de mar). Gracias a su textura e intensidad media, se emplea como ingrediente ideal para combinar en múltiples y diversas recetas, de forma que no enmascare el resto del plato, pero que por otra parte el alga ya se haga presente en el mismo