Navajas al ajillo ('Los Peperetes' conserva artesanal)

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Navajas al ajillo. Conserva Artesanal de las Rías Gallegas

El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).

+ INFORMACIÓN Navajas al ajillo ('Los Peperetes' conserva artesanal)

Navajas al ajillo en conserva procedentes de los arenales de la Costa da Morte de Galicia, donde se extraen las mejores navajas mediante buceo.


Preparadas con el máximo esmero se enlatan manualmente. Para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un sutil aceite de ajillo que no dejará indiferente a nadie.



FICHA TÉCNICA




  • Ingredientes: Navaja (molusco-bivalvo), aceite de oliva, ajo, guindilla y sal. Puede contener trazas de pescado o crustáceos.




  • Peso Neto: 120g.




  • Peso Escurrido: 90g.




  • Envase: Envase de aluminio etiquetado y estuchado. Libre de BPA (sin Bisfenol A).




  • Formato: RO-120.



  • Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, evitando manipulaciones bruscas que puedan provocar golpes o abolladuras que puedan ocasionar pérdida de hermeticidad del envase.


  • Valores nutricionales:






































































Valores nutricionales por 100 gr de producto



*CDO %



*CDO Adulto Medio



Valor energético



148,7 kcal/622,57 kjul



8 %



2000 kcal



GRASAS



5.9 g



8 %



70 g



 De las cuales saturadas



0.9 g



415 %



20 g



Hidratos de Carbono



7.4 g



3 %



260 g



Azúcar



0 g



0 %



90 g



Proteínas



16.5 g



40 %



50 g



SAL



0.24 g



4 %



6 g



HIERRO



24 mg



171%



14 mg



CALCIO



128  mg



16 %



800 mg



*CDO: Cantidad diaria orientativa




  • Alérgenos:














































































































































Alérgenos



Presencia



Trazas



Ausencia



Leche y derivados, incluida la lactosa



 



 



X



Huevo y productos a base de huevo



 



 



X



 


Cereales que contienen gluten


( y/o variedades híbridas)



Trigo



 



 



X



Cebada



 



 



X



Centeno



 



 



X



Avena



 



 



X



Espelta



 



 



X



Kamut



 



 



X



Derivados



 



 



X



Cacahuetes y productos a base de cacahuetes



 



 



X



Frutos de cáscara



Almendra



 



 



X



Avellana



 



 



X



Nuez



 



 



X



Anacardo



 



 



X



Pacana



 



 



X



Nuez de Brasil



 



 



X



Pistacho



 



 



X



Macadamia



 



 



X



Derivados



 



 



X



Crustáceos y productos a base de crustáceos



 



X



 



Pescado y productos a base de pescado





 x



 



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