Bonito del norte en salsa de tomate (conserva artesanal)
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Bonito del norte en salsa de tomate. Conserva artesanal de la Mariña Lucense.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Bonito del norte en salsa de tomate (conserva artesanal)
Conservas elaboradas según recetas tradicionales por un pequeño grupo de mujeres emprendedoras de la «Mariña Lucense».
Rodajas infiltradas de grasa rica en Omega-3 que le otorga un sabor más intenso y una textura más suave.
Un plato clásico, cocinado con aceite de oliva virgen extra.
FICHA TÉCNICA
- Ingredientes (En orden decreciente): Bonito del norte (Thunnus alalunga) [47,6%], Tomate, Pimiento rojo, Cebolla, Aceite de Oliva Virgen Extra, Agar agar, Sal y especias.
- Peso neto: 420g.
- Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y preservado de la luz
- Fecha de consumo preferente (vida útil): 3 años. Una vez abierto, si el contenido no es totalmente consumido, mantener en refrigeración.
- Características nutricionales (por 100g):
- ALÉRGENOS: Pescado. Puede contener trazas de moluscos y gluten.
