Lechuga de mar deshidratada
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Lechuga de mar deshidratada
Lechuga de mar deshidratada (peso neto 30 g)
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Lechuga de mar deshidratada
Alga laminar de textura media (forman láminas más duras que el Nori) aunque de sabor marino muy intenso y fresco. Aporta gran fuerza a aquellos platos de los que llegue a formar parte, ideal como complemento potenciador de pescados, mariscos y otras recetas marineras
