Ostras al natural (conserva artesanal)
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Ostras al natural. Conserva Artesanal de la Mariña Lucense.
El marisco gallego cocido se pesa vivo y posteriormente se cuece al punto de sal por lo que llegará a casa del cliente con su correspondiente merma tras la cocción (la cocción puede suponer una pérdida de peso de hasta el 25%).
+ INFORMACIÓN Ostras al natural (conserva artesanal)
Conservas elaboradas según recetas tradicionales por un pequeño grupo de mujeres emprendedoras de la «Mariña Lucense».
Ostras con sabor natural y con el toque de sal perfecto. El agua de mar se convierte en un caldo marinero delicioso.
FICHA TÉCNICA
- Ingredientes (En orden decreciente): Ostra rizada (Crassostrea gigas), Agua de Mar depurada.
- Peso neto: 100g.
- Peso escurrido: 85g.
- Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y preservado de la luz.
- Fecha de consumo preferente (vida útil): 4 años. Una vez abierto, si el contenido no es totalmente consumido, se aconseja mantener en refrigeración.
- Características nutricionales (por 100g):
- ALÉRGENOS: Moluscos. Puede contener trazas de sulfitos, pescado y gluten.
